E161 گرم کانتاگزانتین

کانتاگزانتین E161gیک افزودنی رنگ کاروتنوئیدی نارنجی-قرمز است که تولیدکنندگان برای ارائه رنگ‌های استاندارد زرد-تا-مایل به قرمز در محصولات فرموله‌شده زمانی که سایه کنترل‌شده، پراکندگی و تکرارپذیری دسته‌ای-به{4}}دسته‌ای مهم هستند، استفاده می‌کنند. برای دستیابی به تنظیمات رنگ مورد نظر در زنجیره‌های تامین تجاری، معمولاً به عنوان یک ماده رنگدانه استاندارد، معمولاً به‌عنوان یک پودر یا گرید زیرین و در برخی موارد نیز به‌عنوان یک سیستم روغنی-قابل پراکندگی یا آب{7}} فرمول‌بندی می‌شود که به پردازنده‌ها اجازه می‌دهد تا تنظیمات رنگ مورد نظر را انجام دهند و در عین حال فرآیند مخلوط کردن، مخلوط کردن و مخلوط کردن محصول را آسان می‌کند. خریداران معمولاً آن را به عنوان یک بسته مشخصات و مستندات (آزمون/خوص، رطوبت، اندازه ذرات یا عملکرد پراکندگی، ارزش رنگ در صورت لزوم، حلال‌های باقیمانده در صورت نیاز، و محدودیت‌های میکروبیولوژیکی و فلزات سنگین)، مشخصات پایداری محصول در برابر نور، اکسیژن و گرما در نظر می‌گیرند، زیرا این موارد مستقیماً به پایداری خط نهایی قفسه و عملکرد ظاهری محصول مربوط می‌شود. در مواردی که این امر توسط مقررات محلی مجاز باشد، معمولاً برای ماتریس های مواد غذایی ترکیبی رنگی، فرمولاسیون های خوراک و آبزی پروری و برخی از آماده سازی های صنعتی اعمال می شود، دوز و شرایط استفاده توسط چارچوب نظارتی مشتری و سیستم تحویل انتخابی تعیین می شود. برای دستیابی به تجاری سازی قانونی جهانی، برای تنظیم با بررسی های نظارتی حوزه قضایی، قابلیت ردیابی کامل و سیستم های کیفیت ممیزی شده (مانند HACCP/ISO و پشتیبانی کافی از COA)، این ماده باید به عنوان یک راه حل رنگی کاربردی گنجانده شود.

آیا به محصولات ما علاقه مند هستید؟ فقطپیام بگذاریددر این صفحه یاتماس مستقیم با مابرای دریافت نمونه های رایگان و پشتیبانی حرفه ای تر!

پودر کانتاگزانتینیک کاروتنوئید اکسیژن دار (گزانتوفیل) است که به محصول رنگ مشخصه نارنجی-تا-قرمز آن را می دهد و نیروی محرکه مشخصات در عرضه تجاری، جزء رنگی فعال اولیه E161g است. این به عنوان یک فرمول استاندارد شده در دسترس است و نه به عنوان یک ماده شیمیایی خام و تمیز، و بنابراین، باقیمانده فرمول معمولا شامل حامل های عملکردی و کمک های فرمولاسیون است که دوزگیری، پراکندگی و حفظ رنگدانه را در طول ذخیره سازی و پردازش تسهیل می کند. این اجزای پشتیبان می‌توانند{5}}روغن‌های غذایی یا امولسیفایرهایی باشند که در روغن استفاده می‌شوند-سیستم‌های قابل پخش، ماتریس‌های کپسوله‌سازی (مانند نشاسته، قند، صمغ، ژلاتین یا مواد مشابه) برای استفاده در دانه‌ها و اسپری‌ها-پودرهای خشک شده، و اجازه استفاده از آنتی‌اکسیدان‌ها برای کمک به یکپارچگی نور و حفظ یکپارچگی رنگ. کمک‌های پردازش در سطح ردیابی (مثلاً عوامل ضد{12}}جمع‌کننده) نیز می‌توانند برای افزایش جریان‌پذیری و یکنواختی اختلاط در پیش‌میکس‌ها وجود داشته باشند. دیدگاه تدارکات و کنترل کیفیت بر اساس سنجش کانتاگزانتین و عملکرد رنگ به اصطلاح فعال می‌بیند، در حالی که سایر مواد کمکی برای ارائه قدرت ثابت، ظاهر ثابت، رفتار پراکندگی قابل پیش‌بینی، و همچنین عملکرد قابل پیش‌بینی تولید در سرتاسر دسته‌ها در شرایط عادی کار صنعتی انتخاب می‌شوند.

1. انتخاب سویه/مواد و کشت کنترل شده

یک-سویه رنگدانه‌دار زیاد جلبک یا قارچ را بردارید و کشت دسته‌ای/تغذیه‌ای{1}}را در شرایط کنترل‌شده دما، pH، هوادهی (در صورت لزوم) و استراتژی مواد مغذی انجام دهید تا حداکثر تجمع کاروتنوئید را به دست آورید. اعمال مدیریت نور برای جلبک ها و کنترل سطح اکسیژن محلول در قارچ ها.

2. برداشت زیست توده و آبگیری

زیست توده با سانتریفیوژ، فیلتراسیون غشایی یا فیلتراسیون خلاء چرخشی بازیابی می‌شود و سپس محتوای آب تا سطح جامد مطلوب به حداقل می‌رسد تا بازده استخراج و کاهش نیاز به حلال کاهش یابد.

3. شستشو و تثبیت

زیست توده را بشویید تا بقایای نمک‌ها/رسانه‌ها را از بین ببرید، کنترل‌های فرآیند را اضافه کنید، مانند کنترل در دمای پایین، محافظ نور، و پوشش با گازهای بی‌اثر برای به حداقل رساندن از دست دادن رنگ اکسیداتیو در طول انتقال و نگهداری محصول.

4. از هم گسیختگی سلولی

ممکن است از ساختارهای تکه تکه سلولی، آسیاب مهره ای یا همگن سازی با فشار بالا یا آسیاب مرطوب با برش بالا استفاده شود. یا یک روش ترکیبی (پیش تیمار مکانیکی + آنزیمی) ممکن است برای افزایش انتشار رنگدانه و غیره استفاده شود.

5. استخراج اولیه

کاروتنوئیدها را با یک سیستم حلال مناسب که باید در طراحی کارخانه استفاده شود و توسط مقامات نظارتی پذیرفته شود (معمولاً اتانول، اتیل استات، استون، هگزان یا ترکیبی از دو یا چند حلال) جدا کنید. کار با دمای پایین، کاهش زمان ماند و کاهش قرار گرفتن در معرض نور/اکسیژن برای حفظ کیفیت رنگدانه ها.

6. جداسازی و شفاف سازی جامد-مایع

سانتریفیوژ/فیلتراسیون: حذف زیست توده مصرف شده. فیلتر کردن پولیش (فیلترهای عمقی یا غشایی) برای از بین بردن ریزدانه ها، که ممکن است منتقل شوند و غلظت پایین دست را دشوارتر کنند.

7. بازیابی حلال و غلظت عصاره

عصاره حاوی رنگدانه را سانتریفیوژ کنید تا در زیر اواپراتور خلاء ایجاد شود. حلال ها را از طریق استفاده از تقطیر بازیافت کنید تا بقای اقتصادی را افزایش دهید و به هدف نیازهای حلال باقی مانده- دست یابید.

8. شکنش/غنی سازی به سمت کانتاکسانتین

ته نشین کردن لیپیدها / موم ها / سایر کاروتنوئیدها (زمستانی کردن، جذب / پولیش رزینی، مایع-پارتیشن بندی مایع) بر اساس سنجش و مشخصات ناخالصی مورد نیاز- انتخاب و غنی سازیCآنتاگزانتینکسری، سایر لیپیدها / موم ها / سایر کاروتنوئیدها را با یک یا ترکیبی از این موارد حذف کنید: زمستانه شدن، کریستالیزاسیون انتخابی، پرداخت جذبی/رزین، یا پارتیشن بندی مایع-مایع.

9. پولیش زدایی-روغن زدایی / بو زدایی

روش‌های دیگری مانند تصفیه کربن فعال، فیلتراسیون ریز، و سلب‌زدایی کنترل‌شده ممکن است برای به حداقل رساندن بو{0}}مواد واکنش‌دهنده و افزایش خنثی حسی فرمول‌های پایین دستی مورد استفاده قرار گیرند.

10. استانداردسازی در قالب های تجاری B2B

کنسانتره غنی‌شده را با مخلوط کردن با حامل‌های مشخص برای رسیدن به قدرت هدف (مثلاً 1{3}}10% آماده‌سازی) در پراکندگی‌های روغن، دانه‌های کپسوله‌شده یا پودرهای خشک شده با اسپری، بسته به نیازهای پردازشی مشتری، به یک ماده ثابت تبدیل کنید.

11. کپسوله کردن و خشک کردن

با استفاده از یک ماتریس محافظ (به عنوان مثال، سیستم های نشاسته/صمغ/ژلاتین/شکر، بسته به فرمت)، امولسیون بسازید و سپس توزیع اندازه ذرات، چگالی ظاهری و پراکندگی را با خشک کردن اسپری یا خنک کردن اسپری پردازش کنید.

به عنوان یک تولید کننده، محصولات نهایی تولید شده با استفاده ازرنگ کانتاگزانتیناغلب در بازارهای مصرفی گسترده و عمومی-بازارهای مصرفی قرار می‌گیرند، جایی که یک سیگنال رنگ نارنجی{1} یکنواخت به تشخیص نام تجاری و پیش‌بینی حسی کمک می‌کند. در عمل، این خریداران اصلی مواد غذایی و نوشیدنی‌های فرآوری‌شده رنگی هستند، بلکه افرادی هستند که محصولات حیوانی- را مصرف می‌کنند، که ظاهر آن‌ها با استفاده از خوراک‌ها (در صورت مجاز) دستکاری می‌شود، مانند دسته‌هایی که به رنگ استاندارد زرده، گوشت یا پوست بستگی دارد تا تقاضای بازار را برآورده کند. بنابراین، گروه کاربری قابل اجرا بیشتر از طریق مجاز بودن و قالب منطقه‌ای، مانند خرده‌فروشی انبوه و خدمات غذایی، خطوط ارزش یا ممتاز، و بازارهایی که از رنگ‌بندی پایدار و استاندارد قدردانی می‌کنند، تعریف می‌شود، با تولیدکنندگان مسئول که استفاده را به عنوان یک ماده رنگ‌آمیزی مفید در سیستم‌های برچسب‌گذاری قابل قبول در میان می‌گذارند.

تگ های محبوب: e161g canthaxanthin، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، قیمت، لیست قیمت، نقل قول، عمده، در انبار، KOSHER، ISO، HACCP