پودر عصاره کرفس چیست؟
پودر عصاره کرفسیک اصطلاح کلی است که برای اشاره به یک ماده گیاهی غلیظ استفاده میشود که عمدتاً از دانههای کرفس (Apium graveolens) تشکیل شده است، استخراج شده، خالصشده و با اسپری خشک میشود تا پودری پایدار و آزاد تولید شود تا در صنایع مورد استفاده قرار گیرد. این بیشتر از عصارههای سایر بخشهای گیاهی استاندارد شده است، زیرا دارای ترکیبات مشخص{3} است که حاوی ترکیبات طبیعی مانند فلاونوئیدها و ترکیبات فرار است که به عملکرد ثابت در سیستمهای فرمولاسیون کمک میکنند. این ماده به دلیل پخش پذیری پایدار، سطح طعم قابل کنترل با فرمولاسیون مناسب و سازگاری با اکثر ماتریس های محصول، مانند مخلوط های خشک، کپسولاسیون ها و کنسانتره های مایع، یک عنصر مطلوب است. معمولاً با مشخصات مناسبی مانند نسبت عصاره، نوع حامل، توزیع اندازه ذرات و سطوح نشانگر فعال تغذیه میشود و به تولیدکنندگان اجازه میدهد تا مواد را با نیازهای خاص پردازش و توسعه محصول مطابقت دهند. عرضه و کیفیت معمولاً توسط اسناد استاندارد شده، مانند گواهیهای تجزیه و تحلیل، کنترلهای آلاینده و با رعایت استانداردهای کیفیت بینالمللی پشتیبانی میشود که منبع یابی مؤثر و انطباق با مقررات را ارتقا میدهد.

coA
| مورد | مشخصات | نتیجه | روش تست |
| ظاهر | پودر ریز زرد قهوه ای | مطابقت دارد | بصری |
| بو | مشخصه | مطابقت دارد | ارگانولپتیک |
| طعم | مشخصه | مطابقت دارد | ارگانولپتیک |
| آپیژنین (نشانگر) | بزرگتر یا مساوی 5% | 5.23% | HPLC |
| تجزیه و تحلیل غربال | 100% پاس 80 مش | مطابقت دارد | CP2020 |
| ضرر در خشک شدن | کمتر یا مساوی 5.0٪ | 3.25% | CP2020 |
| محتوای خاکستر | کمتر یا مساوی 5.0٪ | 2.41% | CP2020 |
| چگالی حجیم | 40-60 گرم در 100 میلی لیتر | 48 گرم / 100 میلی لیتر | CP2020 |
| فلزات سنگین | کمتر یا مساوی 10 ppm | مطابقت دارد | ICP{0}}MS |
| سرب (Pb) | کمتر یا مساوی 2.0 ppm | مطابقت دارد | ICP{0}}MS |
| آرسنیک (As) | کمتر یا مساوی 2.0 ppm | مطابقت دارد | ICP{0}}MS |
| کادمیوم (Cd) | کمتر یا مساوی 1.0 ppm | مطابقت دارد | ICP{0}}MS |
| جیوه (جیوه) | کمتر یا مساوی 0.1 ppm | مطابقت دارد | ICP{0}}MS |
| تعداد کل بشقاب | کمتر یا مساوی 10000 CFU/g | مطابقت دارد | AOAC |
| مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 1000 CFU/g | مطابقت دارد | AOAC |
| E. coli | منفی | مطابقت دارد | AOAC |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد | AOAC |
به دنبال عرضه عمده یا جزئیات محصول هستید؟
درخواست یک نمونه رایگانیانقل قول انبوهبرای دریافت COA، قیمت گذاری و گزینه های تحویل سریع.
ویژگی ها
عصاره کرفسدارای یک سری خواص فیزیکوشیمیایی است که آن را از نظر فناوری در توسعه فرمولاسیون و فرآیندهای تولید مفید می کند. این پودر معمولاً یک پودر ریز رطوبت{1} و بدون جریان است که در هنگام پردازش با حامل های مناسب، حلالیت آن در سیستم های آبی بسیار پراکنده است و بسته به حلال های استخراج و سطوح استانداردسازی، دارای محدوده ای از حلالیت است. یک عصاره دارای ترکیب مشخصی از ترکیبات فلاونوئیدی و آروماتیک فرار به طور طبیعی موجود است که به مشخصات گیاهی معمولی کمک می کند و می تواند به دوز بهینه یا پوشاندن طعم در آماده سازی های حساس نیاز داشته باشد. از نظر پایداری، در شرایط کنترلشده، پایداری مناسبی در قفسه دارد، اگرچه توصیه میشود که در برابر گرما، نور و رطوبت بیش از حد محافظت شود تا یکپارچگی ترکیبی خود را حفظ کند، مخصوصاً بخشهای فرار. توزیع اندازه ذرات و چگالی ظاهری را می توان برای تسهیل اختلاط همگن، جریان پذیری و سازگاری با خطوط تولید خودکار، که در تولید مقیاس پذیر ضروری است، طراحی کرد. علاوه بر این، عصاره را می توان در سیستم های تحویل مختلف گنجاند و سازگاری آن با مواد جانبی و حامل های معمولی به این معنی است که عصاره تأثیر چشمگیری بر ساختار ماتریس ها نخواهد داشت.
چگونه به درستی ذخیره کنیم؟
1. محیطی با دمای خنک و کنترل شده حفظ کنید
محصول را در یک انبار خشک در دمای مناسب، ترجیحاً کمتر از 25 درجه نگهداری کنید تا از تخریب اجزای حساس در گیاهان کاسته شود و پایداری محصول در ذخیره سازی فله فراهم شود.
2. از قرار گرفتن در معرض رطوبت و رطوبت محافظت کنید
حتی اگر محصول به صورت حرفهای مهر و موم شده است، باید در فضایی با رطوبت{0}کم نگهداری شود، زیرا پودر کمی مرطوب است و میتواند به محض قرار گرفتن در معرض آن رطوبت را جذب کند، که بر روانپذیری و یکنواختی تأثیر میگذارد.
3. از قرار گرفتن در معرض نور مستقیم و UV اجتناب کنید
ظروف را در سایه یا جایی که نور مستقیم خورشید یا نورهای مصنوعی روشنتر کمیاب است نگهداری کنید، زیرا با گذشت زمان، پایداری ترکیبات طبیعی تحت تأثیر قرار میگیرد و همچنین میتوان ویژگیهای محصولات را تغییر داد.
4. بسته بندی را تا زمان استفاده دست نخورده نگه دارید
بستهبندیهایی را که عرضهکننده عرضه کرده است، تا زمان تولید، به شکل مهر و موم شده اصلی خود نگه دارید. بسته بندی استاندارد به منظور محافظت در برابر عوامل محیطی و اطمینان از آسیب نرسیدن به محصولات است.
5. بعد از استفاده جزئی به درستی آب بندی کنید
هنگامی که ظرف قرار است به صورت دسته ای پردازش شود، مطمئن شوید که به درستی دوباره بسته شده است (مثلاً بسته شدن آستر داخلی یا آب بندی ثانویه) برای جلوگیری از ورود هوا و رطوبت.
6. از بوهای قوی و مواد واکنش پذیر جدا شوید
فروشگاهعصاره دانه کرفسخارج از حضور مواد با بوی قوی یا مواد شیمیایی فرار، زیرا پودرهای گیاهی می توانند بوهای خارجی را جذب کنند، که می تواند با نتایج فرمولاسیون تداخل داشته باشد.
7. مدیریت موجودی FIFO را اجرا کنید
از یک سیستم First-In, First-Out (FIFO) استفاده کنید تا دستههای قدیمی قبل از دستههای جدید مصرف شوند، که به ما امکان میدهد کیفیت محصولات را ثابت نگه داریم و شانس نگهداری طولانی مدت با ماندگاری منقضی شده را به حداقل برسانیم.

استفاده توصیه شده
عصاره Apium graveolensمعمولاً به عنوان یک ماده گیاهی استاندارد در اشکال مختلف دوز استفاده می شود و استراتژی های پردازش بر اساس پویایی فیزیکوشیمیایی آن است. این اغلب با مواد کمکی تقویتکننده جریان مانند سلولز میکروکریستالی یا سیلیس در سیستمهای کپسول ترکیب میشود تا یکنواختی محتویات و راندمان کپسولاسیون و چگالی ظاهری را متناسب با نیازهای وزن پر کپسول افزایش دهد. در مورد کاربردهای قرص، معمولاً با توجه به انسجام طبیعی آن به عنوان یک ذره و احتمالاً استفاده از چسب ها برای دستیابی به تراکم پذیری و کاهش شکنندگی، معمولاً در دانه بندی ها، خواه خشک یا مرطوب، بر اساس ویژگی های سختی و تجزیه مطلوب استفاده می شود. پیش تصفیه برای جلوگیری از تجمع و افزایش ترشوندگی، به ویژه در هنگام استفاده از غلظت های بالاتر یا سیستم های چند عنصری. پراکندگی پیش{6}در یک حامل یا حلال مناسب در سیستمهای مایع یا نیمه مایع توصیه میشود، اگرچه امولسیون کردن یا همگنسازی نیز میتواند برای ایجاد پراکندگی یکنواخت استفاده شود. در تمامی اشکال، بهینهسازی سطوح گنجاندن باید بر اساس پارامترهای استانداردسازی و اثرات حسی، سازگاری با سایر فعالها، مواد کمکی و شرایط پردازش مانند گرما یا برش انجام شود.
گواهینامه ها

انبار آمریکایی

نمایشگاه ها

تگ های محبوب: پودر عصاره کرفس، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، قیمت، لیست قیمت، نقل قول، عمده، در انبار، KOSHER، ISO، HACCP







