عصاره میوه توت

عصاره میوه توتیک ماده گیاهی عصاره گیاهی است که از میوه رسیده از جنس Morus مشتق شده و از طریق استخراج، فیلتراسیون و تغلیظ تولید شده و به شکل مایع یا پودر برای استفاده در تولید استاندارد شده است. دارای ترکیب طبیعی فراوانی شامل آنتوسیانین ها، فلاونوئیدها، پلی فنول ها، اسیدهای آلی و قندهای طبیعی است که مقدار آنتوسیانین به عنوان نشانگر کنترل کیفیت برای درجه بندی مشخصات و دسته-برای سازگاری دسته ای استفاده می شود. این ماده به طور گسترده در کاربردهای صنعتی به عنوان یک ماده خام گیاهی همه کاره استفاده می شود که به توسعه فرمولاسیون مواد غذایی، نوشیدنی، آرایشی و بهداشتی و سیستم های مواد تشکیل دهنده خاص کمک می کند، به ویژه در کاربردهایی که سهم رنگ طبیعی، طعم و عطر مشتق شده از میوه-، یا برچسب زدن گیاه شناسی مورد نیاز است. استفاده دوبار از آن به عنوان یک ماده طبیعی با عملکرد دوگانه به عنوان عامل رنگ‌کننده و عصاره گیاه‌شناسی به دلیل سهم آن در موقعیت‌یابی محصول در "برچسب تمیز" و فرمول‌های گیاهی{7}} مورد قدردانی قرار گرفته است. بسته به سطح فرآوری و غلظت، می‌توان آن را در درجه‌های مختلف و متناسب با فرمول‌های مختلف، مانند نوشیدنی‌ها و مخلوط‌های نوشیدنی پودری، مخلوط‌های میوه‌ها و محصولات گیاه‌شناسی چند- ارائه کرد. برای کاربردهای آرایشی و مراقبت شخصی، در محصولات مراقبت از پوست مانند امولسیون‌ها، ماسک‌ها و پاک‌کننده‌ها استفاده می‌شود، جایی که از ترکیبات مبتنی بر میوه{11}}برای تقویت ادعاهای حسی و مواد طبیعی استفاده می‌شود.

به دنبال عرضه عمده یا جزئیات محصول هستید؟

درخواست یک نمونه رایگانیانقل قول انبوهبرای دریافت COA، قیمت گذاری و گزینه های تحویل سریع.

پودر عصاره میوه توتمخلوط پیچیده ای از رنگدانه ها (آنتوسیانین ها، فلاونوئیدها و پلی فنل ها)، اسیدهای آلی و کربوهیدرات های با وزن مولکولی کم است که مسئول ظاهر مایل به قرمز تا ارغوانی هستند و شدت رنگ به غلظت و pH بستگی دارد. آنتوسیانین های موجود در عصاره بسیار حساس به pH هستند و به همین دلیل، رنگ عصاره می تواند برای کنترل رنگدانه در سیستم هایی که تغییر در رفتار رنگدانه مورد نظر است، استفاده شود. به طور معمول، این عصاره به عنوان یک پودر خوب یا مایع غلیظ با قابلیت پخش خوب در آب ارائه می شود که امکان استفاده در محصولات نوشیدنی، امولسیون ها و برای بازسازی محصولات پودری را فراهم می کند. ویژگی های حلالیت آن بسیار وابسته به حامل-و استخراج-است، با پودر خشک شده با اسپری-(که اغلب استفاده می شود) برای بهبود جریان و ترکیب پذیری در کاربردهای مخلوط خشک فرموله شده است. باید از نظر نور، دما و پایداری اکسیداسیون در نظر گرفته شود، زیرا پلی‌فنول‌ها در شرایط فرآوری شدید تجزیه می‌شوند و به این ترتیب، می‌توان آن‌ها را محصور کرد یا ماتریس‌های حامل را در فرمول‌های صنعتی برای بهبود پایداری استفاده کرد. سایر عصاره‌های گیاهی و اسیدهای طبیعی موجود در فرمولاسیون آن را به خوبی تحمل می‌کنند، اما pH یک فاکتور فنی حیاتی است زیرا می‌تواند هم بر رشد رنگ و هم بر پایداری ترکیبات خاص تأثیر بگذارد.

1. ذخیره سازی دمای کنترل شده

مطلوب است که عصاره را در یک محیط کنترل شده، ترجیحاً نه نزدیک به منابع دمای بالا یا تغییرات دما، ذخیره کنید. شرایط پایدار دما و رطوبت به حفظ یکپارچگی محصول و جلوگیری از تخریب بی رویه ترکیبات حساس کمک می کند.

2. محافظت در برابر قرار گرفتن در معرض نور

همچنین توصیه می‌شود عصاره را در مکانی با نور کم نگهداری کنید زیرا عصاره‌های میوه{0}}ممکن است به آسیب نور و تغییرات رنگ حساس باشند. بسته بندی ثانویه گاهی اوقات در انبار استفاده می شود، مانند ظروف تنگ یا تیره{2}.

3. مدیریت رطوبت و رطوبت

همچنین مهم است که فضای ذخیره سازی را خشک و در سطح رطوبت نگه دارید. برای پودرها، باید از قرار گرفتن در معرض رطوبت اجتناب شود تا از ایجاد کیک، کلوخه شدن، یا تغییر خواص جریان پودر که برای سهولت توزین و ترکیب بسیار مهم هستند، جلوگیری شود.

4. دست زدن به ظرف مهر و موم شده پس از باز کردن

هنگامی که برای استفاده در تولید باز می شود، ظرف باید پس از استفاده به طور ایمن بسته شود. این تغییر هوا و قرار گرفتن در معرض اکسیژن از محیط را به حداقل می رساند، که می تواند بر ثبات تولید مکرر تأثیر بگذارد.

5. سیستم ذخیره سازی مواد خام جدا

همچنین توصیه می شود آن را ذخیره کنیدعصاره فله میوه توتدور از مواد فراری که عطر قوی دارند یا از نظر شیمیایی مواد فعال هستند. این کار از آلودگی متقابل جلوگیری می کند و به حفظ ظاهر و ویژگی های اصلی آن در ذخیره سازی چند عنصر کمک می کند.

6. اولین-در-اولین-مدیریت موجودی (FIFO)

کاربران در صنعت عموماً از خط مشی چرخش سهام FIFO (اول-به{{1}اولین-خروج) پیروی می‌کنند تا زمان ذخیره‌سازی مواد قدیمی‌تر را محدود کرده و چرخش دسته‌ای را تشویق کنند. این امر نتایج ثابت در فرمولاسیون را تضمین می‌کند و تغییرات دسته‌ای-به-دسته‌ای را به حداقل می‌رساند.

عصاره میوه توترا می توان با استفاده از روش های اختلاط صنعتی مرسوم بر اساس فرمولاسیون عصاره (پودر یا مایع) و سیستم فرمولاسیون مورد استفاده در اشکال مختلف دوز گنجانید. در فرمولاسیون کپسول، عصاره عموماً به شکل پودر خشک ترکیب می‌شود و از قبل با مواد کمکی کافی (مثلاً عوامل جریان، حامل‌ها) مخلوط می‌شود تا از همگنی پودر در سیستم و تولید پایدار کپسول اطمینان حاصل شود. اختلاط برشی کم معمولاً برای حفظ همگنی سیستم بدون به خطر انداختن یکپارچگی ذرات توصیه می شود. در قرص ها، می توان آن را در مرحله پیش اختلاط به مخلوط پودر فله اضافه کرد تا از توزیع یکنواخت با سایر مواد گیاهی یا کاربردی قبل از دانه بندی اطمینان حاصل شود. همچنین می توان از آن در حالت های فشرده سازی مستقیم استفاده کرد، اگر جریان پذیری و تراکم پذیری مخلوط پودر توسط فرمول تنظیم شود. در فرمولاسیون‌های مایع، مانند نوشیدنی‌ها و مکمل‌های مایع، معمولاً قبل{7}}در آب-مواد تشکیل دهنده فاز تحت مخلوط کردن ملایم پخش می‌شوند تا از خیس شدن کامل و توزیع یکنواخت رنگ اطمینان حاصل شود. مراقب تعادل pH سیستم برای اطمینان از ثبات و حفظ رنگ و ظاهر است. در سیستم‌های امولسیونی، معمولاً قبل از امولسیون شدن در فاز آب{10}}پراکنده می‌شود تا به تسهیل پراکندگی یکنواخت در سیستم کمک کند.

تگ های محبوب: عصاره میوه توت، پودر عصاره میوه توت