پودر زعفران زرد

نوع محصول: رنگ طبیعی
شماره E: - (تخصیص داده نشده)
سایه رنگ: زرد طلایی تا نارنجی-زرد
اجزای رنگ آمیزی: کروسین و کروستین (از Crocus sativus L.)
حلالیت: محلول در آب؛ کمی محلول در اتانول؛ نامحلول در روغن ها
فرم: پودر ریز
پایداری: پایداری خوب در برابر گرما؛ ثبات pH متوسط؛ حساس به نور
وضعیت: غیر-GMO موجود، سازگار با وگان
نمونه: 10-20 گرم به صورت رایگان
انبارهای ایالات متحده آمریکا: بله
گواهی: HACCP، ISO، KOSHER، FDA

ارسال درخواست

چت کن

شرح

پارامترهای فنی

اس چیست؟عفرانPowderYزرد?

پودر زعفران زردیک افزودنی رنگی زرد طبیعی است که از خشک کردن، استخراج و استاندارد کردن فرم پودر گیاه Crocus sativus L. به دست می‌آید که به راحتی در صنعت قابل حمل است. به عنوان یک راه حل تخصصی رنگ طبیعی برای تولیدکنندگانی که می خواهند از جایگزینی برای رنگ های زرد مصنوعی استفاده کنند که گیاه شناسی است، برای تسهیل رویکردهای شفاف-برچسب و منشاء-در محصول، قرار می گیرد. برخلاف پودرهای گیاهی عمومی، این پودر در پارامترهای شدت رنگ مشخص ساخته شده است تا فرمول‌سازها را قادر می‌سازد تا شدت رنگ و روشنایی کنترل‌شده‌ای را در تعداد زیادی تولید و سیستم‌های کاربردی مختلف حفظ کنند. اهمیت عملی آن در درجه بالای عملکرد رنگ، سطح بالای پراکندگی در ماتریس های فرمولاسیون، و سازگاری با فرآیندهای ساخت مدرن، مانند دوز خودکار و ترکیب{6} در مقیاس بزرگ است. در مورد تولیدکنندگان جهانی، معمولاً از نظر قدرت رنگ و ثبات در طول فرآیند، مطابقت با استانداردهای نظارتی و ثبات در عرضه اندازه گیری می شود و نه ادعای مصرف کننده. در مجموع، این یک ماده رنگی طبیعی با درجه صنعتی است که به آن اجازه می دهد محصولات را متمایز کند، تجسم را استاندارد کند و منبع انطباق با مواد غذایی، نوشیدنی و صنعت فرمولاسیون مرتبط را در سطح سازمانی انجام دهد.

Saffron-Powder-Yellow

COA

پارامتر	الزامات استاندارد	نتیجه تست	روش تست
رنگ پودری	زرد روشن تا نارنجی-زرد	پاس	بازرسی بصری
عطر	بوی معمولی زعفران	پاس	حسی
پراکندگی آب	قابل پخش در آب	پاس	مشاهده
شناسایی	برای رنگدانه های زعفران مثبت است	تایید شد	TLC
سنجش کروسین (%)	حداقل. 2.0	2.6	HPLC
جذب (440 نانومتر، 1٪ sol.)	بزرگتر یا مساوی 140	158	UV-Vis
محتوای رطوبت (%)	حداکثر. 8.0	4.8	وزن سنجی
کل خاکستر (%)	حداکثر. 8.0	4.1	کوره صدا خفه کن
مقدار pH (1% آبی)	4.0 – 7.5	5.7	PH متر
اندازه مش	بزرگتر یا مساوی 90% تا 80 مش	مطابقت دارد	تجزیه و تحلیل غربال
کل فلزات سنگین	کمتر یا مساوی 10 ppm	< 10 ppm	ICP{0}}MS
سرب (Pb)	کمتر یا مساوی 3 پی پی ام	0.38 ppm	ICP{0}}MS
آرسنیک (As)	کمتر یا مساوی 2 پی پی ام است	0.27 ppm	ICP{0}}MS
کادمیوم (Cd)	کمتر یا مساوی 1 پی پی ام است	0.06 ppm	ICP{0}}MS
جیوه (Hg)	کمتر یا مساوی 0.1 ppm	< 0.05 ppm	ICP{0}}MS
تعداد کل هوازی	کمتر یا مساوی 1.0 × 104 CFU/g	640 CFU/g	تعداد بشقاب
مخمرها و قالب ها	کمتر یا مساوی 100 CFU/g	< 50 CFU/g	تعداد بشقاب
اشرشیاکلی	غایب	غایب	USP
گونه های سالمونلا	غایب / 25 گرم	غایب	USP

آیا به محصولات ما علاقه مند هستید؟ فقطپیام بگذاریددر این صفحه یاتماس مستقیم با مابرای دریافت نمونه های رایگان و پشتیبانی حرفه ای تر!

دوز توصیه شده

در فرمولاسیون صنعتی،رنگ زعفرانیمعمولاً در سطوح بسیار کم گنجاندن اضافه می‌شود و دوز با محتوای رنگدانه کروسین استاندارد آن به جای وزن کلی پودر محاسبه می‌شود. نمونه‌هایی از سطوح استفاده معمولی مرجع مورد استفاده در تولید مواد غذایی و نوشیدنی‌های رایج در محدوده 1-20 میلی‌گرم بر کیلوگرم (0.0001{8}}0.002%) از محصول نهایی، بسته به شدت زرد لازم، ترکیب محصول، و شرایط پردازش است. در جاهایی که نیاز به رنگ طلایی شدیدتر وجود دارد، می‌توان به قسمت‌های بالاتر این طیف وارد شد و سیستم‌های کم رنگ معمولاً در انتهای پایین کار می‌کنند. مقادیر محدوده استفاده از رنگ در سطح فرمولاسیون هستند، و نه توصیه های مصرف، و با افزودنی های رنگ طبیعی در ارزیابی و استفاده در تولید تجاری هماهنگ هستند. دوز نهایی باید همیشه با توجه به محدودیت‌های نظارتی محلی، میزان مجاز دسته‌بندی و همچنین در برابر ارزش رنگ واقعی مواد ارائه‌شده بررسی شود. عملکرد تنظیم دقیق در شرایط واقعی تولید باید از طریق آزمایش های آزمایشی انجام شود.

برنامه

1. صنایع فرآوری مواد غذایی

تولیدکنندگان مواد غذایی فرآوری شده از آن برای ارائه رنگ‌های استاندارد زرد تا طلایی در غذاهای فرآوری‌شده مانند محصولات مبتنی بر برنج، سس‌ها، محصولات پخته‌شده، و سیستم‌های شیرینی‌پزی استفاده می‌کنند، جایی که بیان و موقعیت برچسب تمیز- باید کنترل شود.

2. تولید نوشیدنی

این ماده در مخلوط‌های پودری و آماده‌سازی--آشام‌دهی توسط تولیدکنندگان نوشیدنی و همچنین نوشیدنی‌های تخمیر شده برای ایجاد رنگی پایدار و توزیع شده در سیستم‌های آبی بدون استفاده از رنگ‌های مصنوعی استفاده می‌شود.

3. Nutraceutical و Functional Format Manufacturing

استفاده از آن در این صنعت در کپسول ها، قرص ها و مخلوط های پودری است که عمدتاً برای استاندارد کردن رنگ و ایجاد تمایز بصری محصول نهایی و نه لزوماً برای موقعیت فیزیولوژیکی است.

4. تولید لوازم آرایشی و مراقبت شخصی

در فرمولاتورهای لوازم آرایشی،پودر رنگ زرد زعفراندر کرم‌ها، ماسک‌ها، صابون‌ها و شوینده‌ها استفاده می‌شود، جایی که اجزای رنگ از رنگ گیاهی- گرفته شده و مفهوم طبیعی و برتر محصولات را تقویت می‌کنند.

5. تولید محصولات سنتی و قومی

تولیدکنندگان محصولات محلی- الهام گرفته شده یا سنتی-از این ماده برای حفظ الگوهای رنگی پیش بینی شده فرهنگی استفاده می کنند که با دستور العمل ها و انتظارات مصرف کنندگان مرسوم مطابقت دارد.

6. ترکیب مواد و صنعت پیش میکس

این ماده به عنوان یک ماده توسط تامین کنندگان مواد تشکیل دهنده و در سیستم های رنگی آماده-- توسط سازندگان پیش میکس استفاده می شود تا رنگ های یکنواخت را برای بسیاری از خطوط تولید به مشتریان پایین دست ارائه دهد.

Saffron-Powder-Yellow-safety

ایمنی

دیدگاه صنعتی و نظارتی مشخصات ایمنی ازرنگ گل زعفرانیبا استانداردسازی کنترل مواد خام، فرآیندهای تولید موجه و انطباق با سیستم های کیفیت بین المللی پذیرفته شده تعیین می شود. مواد تجاری ارائه شده معمولاً تحت سیستم‌های مدیریت کیفیت مبتنی بر cGMP و ISO - برای دستیابی به قابلیت ردیابی، سازگاری دسته‌ای و شرایط پردازش کنترل‌شده تولید می‌شوند. کاربرد آن به عنوان یک ماده رنگی با آزمایش های سم شناسی ترکیبات اصلی رنگدانه آن، که بر اساس قوانین و مقررات مربوطه بر روی خلوص، حلال های باقیمانده، فلزات سنگین و محدودیت های میکروبیولوژیکی آزمایش می شوند، توجیه می شود. علاوه بر این، به دلیل منشاء گیاهی، عدم وجود حامل آلرژن‌های رایج در صورت تولید و جابجایی مناسب، می‌توان این ماده را به طور کلی دارای پتانسیل آلرژی‌زایی پایین در نظر گرفت. برای خریداران، اطمینان از ایمنی با مستندات فنی کامل، گواهی های تجزیه و تحلیل، و اظهارات انطباق قابل اجرا در بازار هدف اثبات می شود. سطح استفاده نهایی و انواع محصول همیشه در راستای تاییدیه های نظارتی محلی است و نه بر اساس ادعاهایی که متوجه مصرف کننده می شود.