زرد گل زعفران چیست؟
زرد گل زعفرانییک رنگ طبیعی است که توسط گلهای Crocus sativus L عرضه میشود، و از اجزای گلدار غیر انگی استفاده میکند، که شامل رنگدانههای زرد طبیعی مانند فلاونوئیدها و سایر رنگهای مشتق شده از گیاهان است. در تجارت و صنعت، آن را به عنوان یک رنگ طبیعی، یک رنگ بر پایه گیاهی زرد- به بازار عرضه میکند تا از روند رو به افزایش جایگزینهای طبیعی و قابل ردیابی برای رنگهای مصنوعی حمایت کند. که به صورت پودر یا عصاره استاندارد عرضه میشود، با قوام رنگ، کنترل دوز طراحی شده است و میتواند در تنظیمات تولید در مقیاس بزرگ به آن وابسته باشد، بنابراین در تنظیماتی که مشتریان به ثبات فرمولاسیون و کارایی در مدیریت زنجیره تامین توجه دارند، ایدهآل است. این یک محلول رنگی طبیعی است که سایه زرد ملایم تا متوسط را ارائه می دهد که به ویژه در محصولی که به ظاهر رنگی تمیز و گرم نیاز دارد، اما بر کل تصویر محصول تسلط ندارد، مطلوب است. عملکرد آن را قادر می سازد تا در مجموعه ای از مواد غذایی و سیستم های ویژه، به ویژه سیستم های- مبتنی بر آب یا کمی فرآوری شده، ادغام شود. منبع یابی و نظارتی. آنها منبعی هستند و همچنین مطابق با تولید{13}غذا هستند، و عموماً از نظر اسناد کیفی از طریق مشخصات و گواهیهای تجزیه و تحلیل، که برای خریداران حرفهای که در بازارهای مختلف کار میکنند، حیاتی هستند، پشتیبانی میشوند.

COA
| مورد | مشخصات | نتیجه | روش |
| ظاهر | پودر ریز زرد تا طلایی زرد | مطابقت دارد | بصری |
| بو | مشخصه | مطابقت دارد | ارگانولپتیک |
| حلالیت | آزادانه در آب حل می شود | مطابقت دارد | بصری |
| مقدار رنگ (E1% 1cm، 440nm) | بزرگتر یا مساوی 180 | 186 | UV-Vis |
| محتوای کروسین | بزرگتر یا مساوی 2.0٪ | 2.30% | HPLC |
| ضرر در خشک شدن | کمتر یا مساوی 5.0٪ | 3.20% | USP<731> |
| محتوای خاکستر | کمتر یا مساوی 5.0٪ | 3.60% | USP<281> |
| pH (محلول 1٪) | 4.0 – 7.0 | 5.6 | USP |
| اندازه ذرات | 95% پاس 80 مش | مطابقت دارد | غربال کردن |
| فلزات سنگین (به عنوان سرب) | کمتر یا مساوی 10 ppm | < 10 ppm | ICP{0}}MS |
| سرب (Pb) | کمتر یا مساوی 3.0 ppm | 0.42 ppm | ICP{0}}MS |
| آرسنیک (As) | کمتر یا مساوی 2.0 ppm | 0.31 ppm | ICP{0}}MS |
| کادمیوم (Cd) | کمتر یا مساوی 1.0 ppm | 0.08 ppm | ICP{0}}MS |
| جیوه (جیوه) | کمتر یا مساوی 0.1 ppm | < 0.05 ppm | ICP{0}}MS |
| تعداد کل بشقاب | کمتر یا مساوی 10000 CFU/g | 820 CFU/g | USP<61> |
| مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 100 CFU/g | < 50 CFU/g | USP<61> |
| E. coli | منفی | منفی | USP<62> |
آیا به محصولات ما علاقه مند هستید؟ فقطپیام بگذاریددر این صفحه یاتماس مستقیم با مابرای دریافت نمونه های رایگان و پشتیبانی حرفه ای تر!
ویژگی ها
ترکیبی منحصر به فرد از خواص فیزیکی و شیمیایی چیزی است که باعث می شودرنگ زعفرانیاز نظر فنی به عنوان یک رنگ طبیعی برای استفاده در فرمولاسیون حرفه ای قابل استفاده است. بیشتر مواد رنگی مورد استفاده، رنگدانه های فلاونوئیدی با منشاء گیاهی هستند که باعث ایجاد رنگ زرد شفاف و ملایم با یکنواختی نوری خوب در پراکندگی مناسب می شود. این ماده معمولاً در سیستمهای آبی به خوبی محلول یا پراکنده است و برای دستیابی به توزیع رنگ یکنواخت، که برای پردازش پیوسته و دستهای مطلوب است، نیازی به برش یا فرآیندهای پیچیده قبل از هیدراتاسیون ندارد. ثبات{4}}از نظر شرایط حرارتی ملایم تا متوسط و سطح pH محدود، رنگی پایدار و قابل اعتماد است، بنابراین به فرمولسازان اجازه میدهد تا رنگ مورد انتظار را در طول فعالیتهای پردازش منظم مانند مخلوط کردن، پاستوریزه کردن، یا خشک کردن{5}در دمای پایین پیشبینی کنند. شدت رنگ نسبتاً کم نسبت به برخی از رنگدانههای مبتنی بر کاروتنوئید{7}}همچنین به آن کنترل دقیقتری بر رنگ میدهد و به آن اجازه میدهد تا در کنترل دقیقتر سایه، بر رنگهای اشباع شده، استفاده شود. علاوه بر این، فرم پودر رطوبت کم و آزاد است-برای تسهیل دوزگیری صحیح، دارای ویژگی های ذخیره سازی عالی است و قابلیت ادغام با سیستم های حمل و نقل صنعتی استاندارد را دارد. همه این ویژگیها به فرمولسازها این امکان را میدهد که آن را به عنوان محلول رنگ زرد{11}}قابل کنترل ترکیب کنند و همچنان کارایی در فرآیند و ثبات در فرمولها را ممکن میسازد.
نحوه نگهداری صحیح?
1. در یک محیط خنک و کنترل شده نگهداری کنید
یک فضای ذخیره سازی خنک و پایدار باید در جایی که محصول در معرض حرارت زیادی قرار نگیرد حفظ شود تا اطمینان حاصل شود که رنگ آن محو نمی شود و رنگدانه ها با افزایش مدت نگهداری تخریب نمی شوند.
2. از قرار گرفتن در معرض مستقیم نور محافظت کنید
بسته بندی شده برای برآورده کردن الزامات، نگهداری مواد در یک مکان سایه دار یا تاریک نیز به ثبات رنگ ها کمک می کند، زیرا با گذشت زمان، رنگدانه های طبیعی گیاهی ممکن است تحت تأثیر قرار گرفتن در معرض نور قرار گیرند.
3. شرایط نگهداری خشک را حفظ کنید
راپودر رنگ زرد زعفرانقرار است در یک انبار خشک با رطوبت تنظیم شده نگهداری شود تا از جذب رطوبت که ممکن است بر جریان پذیری و دقت دوز در کاربرد صنعتی تأثیر بگذارد جلوگیری شود.
4. بسته بندی را در صورت عدم استفاده در بسته نگه دارید
ظروف نیمه استفاده شده باید پس از استفاده محکم بسته شوند تا اطمینان حاصل شود که حداقل تماس با هوا و رطوبت اطراف را دارند تا از ثابت ماندن خواص فیزیکی در طول استفاده اطمینان حاصل شود.
5. از بوهای شدید و مواد فرار خودداری کنید
محصول باید جدا از موادی که دارای بوهای قوی یا مواد فرار هستند نگهداری شود تا از جذب متقاطع جلوگیری شود که می تواند منجر به جابجایی محصول یا فرمولاسیون بعدی شود.
6. مدیریت موجودی FIFO را دنبال کنید
برای اطمینان از اینکه مواد در مدت زمان ماندگاری پیشنهادی مصرف میشود و عملکرد مواد در دستههای تولید ثابت میماند، میتوان از یک سیستم موجودی اولیه-در- استفاده کرد.

استفاده توصیه شده
به تولیدکنندگان،رنگ گل زعفرانیمعمولاً بهعنوان یک افزودنی رنگآمیزی کاربردی استفاده میشود که حالتهای ادغام آن پردازش-مطابق با دوزهای مختلف افزودنی است. در تولید کپسول و قرص، معمولاً با مواد کمکی یا حاملهای مناسب از قبل مخلوط میشود تا رنگبندی یکنواخت و ظاهر بصری ثابتی با توجه به سازگاری با اندازه ذرات و اختلاط کم{3}}رطوبت حاصل شود تا در حین کپسولسازی یا فشردهسازی جریان یابد. در سیستمهای مایع و نیمه مایع، معمولاً در فاز آبی تحت همزدن کنترلشده پراکنده یا حل میشود، به طوری که فرمولسازها میتوانند شدت رنگآمیزی را تنظیم کنند، و قبل از هیدراتاسیون و شرایط pH کنترلشده اغلب برای به دست آوردن رنگ ثابت و قابل تکرار استفاده میشود. در تمامی فرمتها، پیشنهاد میشود برای بهینهسازی رفتار پراکندگی و سازگاری رنگ و هماهنگی با پارامترهای فعلی تولید، مقیاس تدریجی و آزمایشی اضافه شود تا تولیدکنندگان نیازی به تنظیم آن به قیمت سایر اجزای عملکردی نداشته باشند و بنابراین برنامه به طور موثر در فرآیندهای صنعتی عادی ادغام شده است.
گواهی

کارخانه

نمایشگاه ها

تگ های محبوب: گل زعفران زرد، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، قیمت، لیست قیمت، نقل قول، عمده، در انبار، KOSHER، ISO، HACCP







