عصاره گل کلیتوریا ترناته چیست؟
کلیتوریاTernateaFپایین ترExtractیک عصاره گیاه شناسی، یک-فلاونوئید محلول در آب، یک فلاونوئید، یک رنگدانه آنتوسیانین، ترناتین ها و سایر{1}}فلاونوئیدهای محلول در آب، یک{2}}گیاه محلول در آب-عصاره گیاهی مشتق شده از گل های خشک شده کلیتوریا ترنات است. این ماده در زنجیرههای تامین بهعنوان یک ترکیب طبیعی-منشاء آبی{6}}به-به رنگ آبی تا-و عصاره گیاهی فعال که دارای مزیت برچسب پاک-و منشاء گیاهی و سودمندی در فرمولبندیها است و هیچ گونه اثر دارویی یا درمانی ندارد، به بازار عرضه میشود. عصاره معمولاً بهعنوان پودر یا گرانول آبی تیره ارائه میشود که به خوبی در هر سیستم{10}مبتنی بر آب حل میشود و pH مشخصه{11}}عملکرد رنگی پاسخدهنده را نشان میدهد، که آن را برای تولیدکنندگانی که نیاز به سیستمهای رنگی{12}پایدار گیاهی در مواد غذایی، نوشیدنیها، فرمولاسیونهای غذایی، و ترکیبات غذایی خود دارند، انتخاب مفیدی میکند. از نظر صنعتی{14}}میتوان آن را دارای محتوای رنگدانه استاندارد، دستهای-به{16}}یکنواختی دستهای، و توانایی انطباق با سیستمهای کیفیت معمولی، از جمله cGMP و ISO، توصیف کرد که به آن اجازه میدهد به راحتی وارد سیستمهای تولید معمولی تنظیمشده شود. کاربرد آن در بازار مبتنی بر کمک به تمایز محصول، موقعیت طبیعی و سودمندی سیاستهای منبعیابی جهانی بوده است، در حالی که استفاده از آن به مواد اولیه مواد اولیه که توسط ویژگیهای ترکیبی، عملکردی و کیفیت تعریف شدهاند، محدود میشود.

COA
| مورد | مشخصات | روش | نتیجه |
| ظاهر | پودر ریز آبی تیره تا بنفش | بصری | پودر آبی تیره |
| بو | مشخصه | ارگانولپتیک | مشخصه |
| طعم | کمی تلخ | ارگانولپتیک | کمی تلخ |
| منبع گیاه شناسی | گل های کلیتوریا ternatea L | - | کلیتوریا ternatea L. |
| ماده فعال (آنتوسیانین) | بزرگتر یا مساوی 10.0٪ | اسپکتروفتومتری UV | 10.20% |
| رطوبت | کمتر یا مساوی 8.0٪ | ضرر در خشک شدن | 6.50% |
| خاکستر | کمتر یا مساوی 5.0٪ | AOAC | 3.80% |
| اندازه ذرات | 100٪ تا 80 مش | تجزیه و تحلیل غربال | مطابقت دارد |
| pH (محلول 1٪) | 4.0–6.0 | PH متر | 5.2 |
| فلزات سنگین | کمتر یا مساوی 10 ppm | ICP{0}}MS | < 10 ppm |
| سرب (Pb) | کمتر یا مساوی 2 پی پی ام است | ICP{0}}MS | < 2 ppm |
| آرسنیک (As) | کمتر یا مساوی 1 پی پی ام است | ICP{0}}MS | < 1 ppm |
| کادمیوم (Cd) | کمتر یا مساوی 1 پی پی ام است | ICP{0}}MS | < 1 ppm |
| جیوه (جیوه) | کمتر یا مساوی 0.1 ppm | ICP{0}}MS | < 0.1 ppm |
| محدودیت میکروبی | |||
| تعداد کل بشقاب | کمتر یا مساوی 1000 cfu/g | AOAC | 450 cfu/g |
| مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 100 cfu/g | AOAC | 25 cfu/g |
| E. coli | منفی | AOAC | منفی |
| سالمونلا | منفی | AOAC | منفی |
آیا به محصولات ما علاقه مند هستید؟ فقطپیام بگذاریددر این صفحه یاتماس مستقیم با مابرای دریافت نمونه های رایگان و پشتیبانی حرفه ای تر!
اصلیIمواد تشکیل دهنده
کمپلکس آنتوسیانین اتفاق طبیعی یک پروفایل عملکردی استعصاره گل نخود پروانه ای; ترناتین ها رایج ترین و با ارزش ترین ترکیبات فعال تجاری هستند. نوع خاصی از آنتوسیانین مبتنی بر دلفینیدین{1}} پلی الاستیک به نام ترناتین ها به عصاره دارای قدرت رنگی بالا، رنگ آبی شدید و پایداری تا حدودی خوب در سیستم های آبی می باشد. این عصاره در ترکیب با ترناتینها همچنین حاوی غلظتهای حمایتی دیگر فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی است که منجر به یکپارچگی رنگدانه و عملکرد پردازش میشود و مقادیر کمی از اسیدهای آلی و پلی ساکاریدها که بخشی از ماتریکس گل هستند. از نظر ترکیبی، ترناتینها بهعنوان مواد فعال اصلی در نظر گرفته میشوند زیرا بیان رنگ، پاسخ به pH و سایر پارامترهای استاندارد مورد بحث در کنترل کیفیت و تعیین مشخصات را تعیین میکنند، و سایر ترکیبات موجود با ترناتینها تمایل دارند به عنوان متعلق به پسزمینه فیتوشیمیایی طبیعی در نظر گرفته شوند نه به عنوان فعالهای اولیه.
فرآیند
1. انتخاب مواد خام و پیش پردازش{1}
گل های خشک شده Clitoria ternatea منبع خود را از تامین کنندگان واجد شرایطی می گیرند که از نظر هویت، محتوای رطوبت، مواد خارجی و همچنین پارامترهای اساسی کیفیت بررسی می شوند. سپس مواد خام آسیاب شده و تا اندازه ذرات تنظیم شده خالص می شود تا ظرفیت استخراج آن افزایش یابد و پردازش دسته ای ثابت تضمین شود.
2. استخراج آبی یا هیدروالکلی
استخراج گلهای آسیاب شده در آب تصفیه شده یا سیستم اتانول{0}آب، تحت شرایط کنترل شده زمان و دما انجام می شود. این کار برای حل انتخابی آنتوسیانین ها، به ویژه ترناتین ها، و حفظ یکپارچگی رنگدانه و جلوگیری از تخریب نامطلوب انجام می شود.
3. جداسازی جامد-مایع
سپس این مخلوط پس از استخراج فیلتر یا سانتریفیوژ می شود تا از بقایای نامحلول گیاه خلاص شود. این یک محلول عصاره تولید می کند که بیشتر در یک سیستم پیوسته یا دسته ای{1}}در صنایع متمرکز و تصفیه می شود.
4. تغلیظ و تصفیه
عصاره شفاف شده در فشار کم، معمولاً از طریق تبخیر خلاء یا فیلتراسیون غشایی، برای متراکم کردن چگالی مواد رنگدانه فعال و به حداقل رساندن مقدار حلال، غلیظ می شود. در برخی روشهای تجاری استاندارد، فیلتراسیون بیشتر به منظور افزایش شفافیت و یکنواختی رنگ انجام میشود.
5. خشک کردن و تشکیل پودر
سپس عصاره غلیظ به پودر پایدار تبدیل می شود و این کار از طریق خشک کردن اسپری یا در موارد نادر از طریق خشک کردن تسمه خلاء به دلیل مشخصات مورد نیاز انجام می شود. بسته به نیازهای برنامه، میتوان حاملهای-گرید مواد غذایی را برای تسهیل جریانپذیری، حمل آسان و پایداری ذخیرهسازی معرفی کرد.
6. ترکیب، استانداردسازی، و بسته بندی
عصاره گل نخود آبیسپس ترکیب می شود تا نیازهای مورد نظر قدرت رنگ و محتوای آنتوسیانین را تولید کند و برای مطابقت با استانداردهای داخلی کیفیت آزمایش شود. پس از تایید به صورت فله بسته بندی می شود که قابل استفاده در صنایع پایین دستی داخل کشور و بین المللی می باشد.

مناسب برای
به عنوان یک تولید کننده،گل نخود پروانه آبیExtractمعمولاً در محصولات نهایی استفاده می شود که مصرف کنندگان انبوه را هدف قرار می دهد و جمعیت عمومی را هدف قرار می دهد و نه بخش های مصرف کننده خاص یا گروه های جمعیتی. موقعیتیابی معمولی محصولات نهایی که با استفاده از این عصاره تولید میشوند، مصرفکنندهای است که به محصولات گیاهی، رنگ طبیعی و غیر معمول در غذا، نوشیدنی، مکملهای غذایی، و محصولات مراقبت شخصی علاقه دارد. این عصاره هم برای بازارهای اصلی بزرگسالان و هم برای بازارهای جوان مناسب است، جایی که ظاهر، منبع طبیعی، و ملاحظات برچسب تمیز-عوامل مهم تری در هنگام خرید محصولات هستند، نه اینکه به نیازهای پزشکی یا عملکرد فیزیولوژیکی توجه داشته باشند. همچنین میتواند در مفهوم تجاری در محصولاتی که در سبک زندگی هدف قرار میگیرند، بخشهای-موقعیت، سلامت-موقعیت، یا بالاتر-که دارای ترکیبات گیاهی و منبع باز هستند، استفاده میشود، اما همچنین برای جمعیت عمومی به عنوان جزئی از کالاهای مصرفی روزانه مناسب است.
گواهینامه

کارخانه

نمایشگاه ها

تگ های محبوب: عصاره گل clitoria ternatea، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، قیمت، لیست قیمت، نقل قول، عمده، در انبار، KOSHER، ISO، HACCP



