چیستپودر هویج سیاه?
پودر هویج سیاهیک محصول طبیعی است که از ریشه های کم آب و ریز زمین از Daucus carota SSP تشکیل شده است. sativus (هویج سیاه) از نظر آنتوسیانیدین ، پلی فنول ها و سایر سلامت- ترویج فیتون مغذی بسیار غنی است. این برنامه به عنوان یک ماده کاربردی و یک رنگ طبیعی در بازار ، چه به عنوان رنگ های بنفش عمیق یا قرمز مایل به قرمز ، به عنوان یک برچسب تمیز- جایگزین رنگهای مصنوعی پیدا می کند. تولید کنندگان غذاها و نوشیدنی ها شامل آب ، اسموتی ، شیرینی پزی ، نانوایی و لبنیات هستند تا علاوه بر بهبود ارزش غذایی ، ظاهری رنگارنگ ایجاد کنند. به دلیل فعالیت آنتی اکسیدان و سلامتی {{6} فعالیت ، به بازارهای مکمل مواد مغذی و رژیم غذایی در کپسول ها ، پودرها و مخلوط در بازار مکمل مواد مغذی اضافه می شود. محصولات مراقبت از زیبایی و شخصی از ترکیبات فعال زیستی خود در محصولات مراقبت از پوست و مراقبت از مو استفاده می کنند ، جایی که عصاره های طبیعی در حال رشد هستند.

خندق
| قسمت | مشخصات | روش / استاندارد | نتیجه |
| ظاهر | بنفش عمیق به مایل به قرمز - پودر خوب قهوه ای | بازرسی بصری | تطبیق کردن |
| بو و طعم | مشخصه ، عاری از خاموش - بو | موجودی | تطبیق کردن |
| ماده فعال (آنتوسیانین ها) | بزرگتر از یا برابر با 2.0 ٪ | HPLC / UV - vis | 2.30% |
| رطوبت / از دست دادن در خشک کردن | کمتر از یا برابر با 6 ٪ | AOAC 925.10 | 5.20% |
| محتوای خاکستر | کمتر از یا برابر با 6 ٪ | AOAC 923.03 | 4.50% |
| اندازه ذرات | 100 ٪ عبور 80 مش | غربال | تطبیق کردن |
| فلزات سنگین - سرب | کمتر از یا برابر با 2.0 میلی گرم در کیلوگرم | ICP - MS / AOAC 2015.01 | 1.1 میلی گرم در کیلوگرم |
| فلزات سنگین - به عنوان | کمتر از یا برابر با 1.0 میلی گرم در کیلوگرم | ICP - MS / AOAC 2015.01 | 0.5 میلی گرم در کیلوگرم |
| فلزات سنگین - سی دی | کمتر از یا برابر با 1.0 میلی گرم در کیلوگرم | ICP - MS / AOAC 2015.01 | 0.2 میلی گرم در کیلوگرم |
| فلزات سنگین - جیوه | کمتر از یا برابر با 0.1 میلی گرم در کیلوگرم | ICP - MS / AOAC 2015.01 | <0.1 mg/kg |
| محدودیت های میکروبی - تعداد کل صفحه | کمتر از یا برابر با 10،000 CFU/g | USP 2021 | 2،800 cfu/g |
| محدودیت های میکروبی - مخمر و قالب | کمتر از یا مساوی با 500 cfu/g | USP 2021 | 90 CFU/g |
| محدودیت های میکروبی - E. coli | منفی / 10 گرم | USP 2021 | منفی |
| محدودیت های میکروبی - سالمونلا | منفی / 25 گرم | USP 2021 | منفی |
آیا به محصولات ما علاقه دارید؟ عادلیک پیام بگذاریددر این صفحه یا از طریقdonna@kingsci.comبرای دریافت نمونه رایگان و پشتیبانی حرفه ای تر!
ویژگی
پودر آب هویج سیاهبا ویژگی های خاص فیزیکی و شیمیایی مشخص می شود که برجسته ترین آن درصد بالای آنتوسیانین ها است که آب طبیعی هستند- رنگدانه های محلول که به محصول بنفش عمیق خود را به رنگ مایل به قرمز می بخشد. آنتوسیانین ها موجود در هویج سیاه بر خلاف بسیاری از رنگهای طبیعی دیگر ، بر خلاف بسیاری از رنگهای طبیعی دیگر ، که باعث می شود پودر در نوشیدنی های اسیدی و تهیه مواد غذایی بسیار مناسب باشد ، نسبتاً پایدار هستند. همچنین سرشار از مقادیر قابل توجهی از پلی فنول ها ، کاروتنوئیدها و الیاف رژیم غذایی است که از ارزش عملکردی و همچنین شدت رنگ برخوردار هستند. این پودر در آب بسیار پراکنده است و می تواند به طور یکنواخت در هر دو برنامه مایع و جامد مخلوط شود و منشأ طبیعی آن این است که با الزامات و گیاه {5 {5 {}} نیازهای مبتنی بر برچسب تمیز {{4}. همچنین ، این سطح بالایی از خصوصیات آنتی اکسیدانی دارد و به همین ترتیب ، به محصول سطح بالایی از عملکرد می دهد و همچنین به ثبات محصول کمک می کند. این دو خاصیت به آن اجازه می دهد تا یک ماده منحصر به فرد با مزایای فناوری در طول فرمولاسیون و مزایای تمایز بازاریابی به دلیل رنگدانه طبیعی و پر جنب و جوش و مشخصات فعال زیستی باشد.
چگونه به درستی ذخیره کنیم؟
1. کنترل دما
باید در یک محیط خنک و پایدار ، ترجیحاً زیر 25 درجه نگه داشته شود. تغییر بیشتر در گرما ممکن است باعث تخریب سریع تر آنتوسیانین ها و کاهش پایداری رنگدانه ها به عنوان یک کل شود و به طور مستقیم بر نحوه عملکرد آنها تأثیر می گذارد و در محصولات نهایی ظاهر می شود.
2. مدیریت رطوبت
نباید محصول را در یک محیط مرطوب ذخیره کرد. رطوبت بیش از حد ممکن است باعث کاهش و کاهش پراکندگی و همچنین خطر رشد میکروبی شود ، بنابراین بر کیفیت و قابلیت استفاده از فرمولاسیون مقیاس بزرگ {1} تأثیر می گذارد.
3. محافظت از نور
آنتوسیانین های موجود در آن مستعد مدت طولانی قرار گرفتن در معرض نور خورشید و نور مصنوعی شدید هستند. برای حفظ تصویر رنگارنگ و قدرت فعال زیستی ، پودر بهتر در یک مکان تاریک یا در یک بسته شفاف غیر {{1} ذخیره می شود.
4. یکپارچگی بسته بندی
مهم است که یک بسته بندی را بلافاصله باز کنید و آن را محکم بسته نگه دارید. قرار گرفتن در معرض هوا ، محصول را در برابر اکسیداسیون مستعد می کند و بسته بندی باز ممکن است آلودگی محصول را با گرد و غبار یا میکروارگانیسم ها فراهم کند. یکپارچگی بسته بندی نه تنها برای حفظ ثبات مهم است ، بلکه از تأثیرات بیرونی نیز محافظت می کند که می تواند کیفیت یکسان را کاهش دهد.
5 محیط ذخیره سازی
فضای ذخیره سازی یا انبار باید تمیز و خوب - تهویه شده و بدون بو باشد. مواد شیمیایی فرار ، مواد بوی قوی- یا آلاینده ها می توانند خلوص و خصوصیات حسی را آلوده کنندپودر هویج سیاهخیلی راحت وقتی در کنار هم نگه داشته می شود.

استفاده توصیه شده
تولید کنندگان به طور معمول استفاده می کنندپودر هویج سیاهبه عنوان یک افزودنی رنگ آمیزی انعطاف پذیر ، چند منظوره و طبیعی در انواع کاربردهای صنعتی. در صنایع غذایی ، ممکن است به دسرهای گیاهی ، میله های میان وعده کاربردی و مخلوط ادویه های خوش طعم به عنوان تقویت ارزش غذایی آنها و همچنین ظاهر مطلوب اضافه شود. این ماده معمولاً توسط تولید کنندگان نوشیدنی به عنوان طعم دهنده آب طعم دار ، نوشیدنی های ورزشی و چای های گیاه شناسی و تزریق به عنوان منبع طبیعی رنگدانه استفاده می شود که از تمایز محصول در بازار آگاهانه {{2} پشتیبانی می کند. این ممکن است در تجارت مواد مغذی در مخلوط های پودری ، عکس های سلامتی یا فرمولاسیون تخصصی برای حمایت از سلامت چشم و آنتی اکسیدان ها گنجانیده شود. همچنین در آماده سازی مراقبت های زیبایی و شخصی ، فرمولاسیون ماسک ، آماده سازی حمام و درمان مراقبت از مو که در آن خصوصیات تهویه و رنگدانه عصاره های گیاهی طبیعی ترجیح داده می شود ، استفاده می شود. علاوه بر این ، این پودر ممکن است در محیط های علمی یا تولید محصول به عنوان یک مرجع مشترک برای رنگ های طبیعی یا آزمایش های ماده فعال زیستی اعمال شود. در چنین جهاتی ، ترکیب آن به این معنی است که تولید کنندگان نه تنها می توانند جذب محصول را افزایش دهند ، وضعیت برچسب {7} را تمیز کنند و به افزایش تقاضا برای گیاه- مبتنی بر مواد اولیه و چند منظوره بپردازند.
مجوزها

انبار

نمایشگاه

تگ های محبوب: پودر هویج سیاه ، چین ، تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، کارخانه ، عمده فروشی ، قیمت ، قیمت ، نقل قول ، فله ، موجود در انبار ، کوشر ، ISO ، HACCP







