L چیست؟انتینوسEدودزExtract?
لنتینوسEدودزExtractیک ماده غلیظ در بدن میوهدهی قارچ یا میسلیوم قارچ، Lentinus edodes، یک عنصر محبوب در بخشهای غذا، نوشیدنی، مواد غذایی و مراقبت شخصی است. این عصاره دارای غلظت عالی از مواد فعال زیستی است که شامل پلی ساکاریدها، پپتیدها و ترکیبات فنلی است که باعث تنوع عملکردی آن در فرمولاسیون می شود. این ماده ای است که به طور طبیعی در دسترس است و توسط تولید کنندگان محصولات برای بهبود فرمولاسیون آنها با ارائه بافت، پایداری و خواص حسی، به ویژه در محصولات مایع، پودری یا محصور شده استفاده می شود. بخش های محلول آبی و الکلی آن قابلیت سازگاری را برای ترکیب در فرمول های مختلف محصول به عنوان پودرهای تغذیه ای، کنسانتره نوشیدنی، مخلوط های کاربردی و فرمولاسیون های گیاهی فراهم می کند. در شرایط کنترل شده تولید می شود و از نظر رطوبت، اندازه ذرات، محدودیت های میکروبی و قوام فیتوشیمیایی کیفیت استانداردی دارد و عملکرد در مقیاس صنعتی قابل اعتماد است. یکپارچگی آن با برنامههای-برچسب، مبتنی بر گیاه-و منبع پایدار پایدار، به همین دلیل است که این ماده در میان شرکتهایی که نیاز به ارائه محصولات با کیفیت- از طریق استفاده از افزودنیهای طبیعی دارند، یک عنصر مورد علاقه است.

COA
| موارد | مشخصات | نتایج |
| منبع گیاه شناسی | میسلیوم تخمیر شده Lentinula edodes | مطابقت دارد |
| ظاهر | پودر ریز زرد کم رنگ تا قهوه ای روشن | مطابقت دارد |
| بو و طعم | مشخصه | مطابقت دارد |
| اندازه مش | 100٪ تا 80 مش | مطابقت دارد |
| سنجش (آلفا-گلوکان) | 20 تا 30 درصد (روش آنزیمی) | 25.60% |
| ضرر در خشک شدن | کمتر یا مساوی 5.0٪ | 2.90% |
| خاکستر | کمتر یا مساوی 5.0٪ | 2.30% |
| فلزات سنگین | کمتر یا مساوی 10 ppm | <10 ppm |
| سرب (Pb) | کمتر یا مساوی 2 پی پی ام است | 0.61 ppm |
| آرسنیک (As) | کمتر یا مساوی 1 پی پی ام | 0.19 ppm |
| کادمیوم (Cd) | کمتر یا مساوی 1 پی پی ام | 0.10 ppm |
| جیوه (جیوه) | کمتر یا مساوی 0.1 ppm | <0.01 ppm |
| تعداد کل بشقاب | کمتر یا مساوی 1000 CFU/g | 85 CFU/g |
| مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 100 CFU/g | 12 CFU/g |
| E. coli | منفی | منفی |
| سالمونلا | منفی | منفی |
آیا به محصولات ما علاقه مند هستید؟ فقطپیام بگذاریددر این صفحه یامستقیما با ما تماس بگیریدبرای دریافت نمونه های رایگان و پشتیبانی حرفه ای تر!
مزایا
1. تطبیق پذیری اجزای کاربردی:
عصاره ازعصاره شیتاکهدر قالب محصول گستردهای از پودرها، کپسولها، مایعات و مخلوطهای آماده--در دسترس است تا مبتکران بتوانند انعطافپذیر باشند.
2. تقویت بافت:
این عصاره در نوشیدنیها، از جمله محصولات غذایی، سسها و سوپها مفید است، زیرا برای افزایش حس دهان، ویسکوزیته یا تشکیل ژل استفاده میشود.
3. بهبود مشخصات حسی:
همچنین میتواند طعمهای خاکی و اومامی را بدهد که هیچ ماده مصنوعی اضافه نمیکند و میتواند در فرمولهای{0}}برچسب تمیز استفاده شود.
4. پشتیبانی از ثبات فرمولاسیون:
فرمولاسیون مایع و خشک عصاره را می توان توسط بخش غنی از پلی ساکارید{0}}عصاره حفظ کرد که به حفظ قوام در طول ذخیره سازی و فرآوری محصول کمک می کند.
5. سازگاری با ترکیبات گیاهی:
این عاری از هرگونه واکنش با سایر مواد گیاهی یا عملکردی است و امکان توسعه محصولات جدید و طعم یا پروفایل های عملکردی را می دهد.
6. درخواست منابع پایدار:
این قارچ که با پرورش قارچ در آزمایشگاه ها تولید می شود، سازگاری با محیط زیست تولید و همچنین برنامه ریزی مواد طبیعی برای مشتریان خود دارد.
7. انعطاف پذیری پردازش:
عصاره در انواع محیطهای پردازش، مانند خشک کردن اسپری، کپسولهسازی، و تغییرات حرارتی یا pH پایدار است و تضمین میشود که کیفیت در فرآیند تولید در سطوح صنعتی ثابت است.
8. برچسب-دوستانه و تمیز-نمایه مواد تشکیل دهنده:
می توان آن را به عنوان یک عصاره قارچ طبیعی قرار داد که می تواند بدون استفاده از ترکیبات مصنوعی، برچسب-گیاهی، گیاهی یا تمیز-را تأیید کند.
کاربردها و هم افزایی
در دسته های مختلف محصولات مانند غذاهای کاربردی، نوشیدنی ها، محصولات رژیمی و فرمولاسیون محصولات مراقبت شخصی کاربرد دارد. دارای ترکیبی مبتنی بر پلی ساکارید{1}}، پپتیدهای محلول و ترکیبات فنلی است. بنابراین، می توان از آن در بافت و پایداری و همچنین عمق حسی استفاده کرد و بنابراین در مخلوط های پودری، کنسانتره مایع و سیستم های محصور شده گنجانده شد. هنگام استفاده از آن در فرمولاسیون، به خوبی-با سایر عصارههای گیاهی، آداپتوژنها، و تقویتکنندههای طعم طبیعی هم افزایی میشود تا محصولات چند جزئی بدون هیچ گونه افزودنی مصنوعی تشکیل شود. علاوه بر این،عصاره قارچ شیتاکهمی تواند با سایر محصولات{0}} قارچی یا گیاهی تطبیق داده شود تا به حفظ عملکرد عملکردی یکسان، حلالیت افزایش یافته و خواص پردازش پایدار کمک کند. توانایی آن برای ترکیب با-برچسب و ابتکارات مبتنی بر گیاه{3}} تمیز به تولیدکنندگان این امکان را میدهد که بتوانند نوآوریهای خط محصول تولید کنند، با ارائه فرمولبندیهای دوستدار برچسب طبیعی{4}} که مقیاسپذیری حسی، فنی و صنعتی را به خطر میاندازد.

استفاده می کند
1. ماده غذایی کاربردی:
پودر عصاره قارچ شیتاکهدر میان وعدهها، سوپها، سسها و پودرهای تغذیهای برای دستیابی به بافت، و همچنین برای دادن ظاهر قارچی یکنواخت و طبیعی که میتواند در دستور العملهای برچسب{0} تمیز استفاده شود، استفاده میشود.
2. کاربردهای نوشیدنی:
به کنسانتره های مایع، چای، یا فرمول های آماده برای نوشیدن به عنوان جایگزینی برای افزودنی های مصنوعی به عنوان راهی برای افزایش حلالیت، احساس دهان و پیچیدگی طعم اضافه شده است.
3. فرمولاسیون مکمل های غذایی:
در مخلوطهای کپسول، قرص یا پودر بهعنوان یک ماده{0}}طبیعی مشتق شده از قارچ استفاده میشود که میتواند با ترکیبهای گیاهی یا چند{1}}ترکیبی استفاده شود.
4. محصولات آرایشی و مراقبت شخصی:
به لوسیونها، کرمها، سرمها یا ماسکها اضافه میشود تا از ثبات فرمول اطمینان حاصل شود، روی بافت محصول تأثیر بگذارد و به قرار دادن مواد پاک-برچسب در محصولات کمک کند.
5. محصور شده یا خشک-محصولات ترکیبی:
می توان آن را به صورت اسپری-خشک شده، منجمد-خشک شده یا دانه بندی شده استفاده کرد و بنابراین می توان از آن برای ایجاد محتویات توزیع شده یکنواخت در مخلوط های پودری و مخلوط های کاربردی استفاده کرد.
6. نوآوری در ترکیبات گیاه شناسی:
با سایر عصاره های قارچ یا آداپتوژن ها یا مواد فعال طبیعی ترکیب کنید تا سیستم های توسعه محصول را از نظر طعم، بافت یا ترکیبات کاربردی ایجاد کنید.
7. کاربردهای مقیاس صنعتی-:
توانایی آن در تحمل گرما، تغییر در pH، و پردازش مکانیکی به آن اجازه میدهد در تولید-در مقیاس بزرگ در خطوط غذا، نوشیدنی و مراقبت شخصی استفاده شود.
گواهینامه ها

انبار آمریکایی

نمایشگاه ها

تگ های محبوب: Lentinus Edodes Extract Bulk، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، قیمت، لیست قیمت، نقل قول، فله، در انبار، KOSHER، ISO، HACCP







