عصاره خالص قارچ

عصاره خالص قارچنمونه ای از استخراج گیاه شناسی برای مصارف صنعتی است که برای کاربردهایی که کیفیت و یکپارچگی مولکولی از اهمیت بالایی برخوردار است، هدف قرار می گیرد. این عصاره‌های با کیفیت بالا تنها از بدن‌های میوه‌دهی (قارچ‌های بالغ) قارچ‌ها تهیه می‌شوند و ماتریس متراکمی از مواد مغذی و اجزای کلیدی مانند 1،3/1،6 بتا-و متابولیت‌های ثانویه گونه‌ها- را فراهم می‌کنند. قارچ‌های خام از طریق فن‌آوری‌های پردازش صنعتی مانند استخراج آبی حساس به دما، چندین مرحله{10}تصفیه فوق‌العاده{10}و خشک‌کردن، به یک محصول پودری بسیار غلیظ و با اندازه ذرات ریز برای فراهمی زیستی برتر تصفیه می‌شوند. این پردازش پیشرفته، اجزای ساختاری غیرضروری مانند کیتین را حذف می‌کند و یک ماده خالص‌تر و محلول‌تر ایجاد می‌کند و از کارایی ثابت در فرمول‌ها اطمینان می‌دهد. این محصول برای مشتریان سازمانی در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی، و مواد غذایی کاربردی، مواد اولیه-بدون آلرژی‌زا و غیر GMO را ارائه می‌کند که با استانداردهای نظارتی جهانی مطابقت دارد. پایداری بالا و مشخصات طعم و بوی خنثی آن، آن را به یک عنصر ضروری برای شرکت‌هایی تبدیل می‌کند که به دنبال استفاده از روند «برچسب تمیز» هستند، و یک پلت فرم گیاه‌شناسی تمیز و قدرتمند برای{16}}مواد غذایی و غذاهای کاربردی نسل بعدی برای حمایت از سیستم ایمنی، سلامت متابولیک و سرزندگی کلی فراهم می‌کند.

به دنبال عرضه عمده یا جزئیات محصول هستید؟

درخواست یک نمونه رایگانیانقل قول انبوهبرای دریافت COA، قیمت گذاری، و گزینه های تحویل سریع.

عصاره قارچمجموعه ای از ویژگی های فیزیکوشیمیایی و فنی را به روشی منحصر به فرد برای فرمول سازان و تولید کنندگان ترکیب می کند. این ماده دارای محتوای بالایی از-پلی ساکاریدهای محلول در آب (-مولکولی-بتا-گلوکان با وزن بالا) و اتانول{5}}ترکیبات محلول مانند تری ترپنوئیدها و ارگوسترول‌ها است که با استفاده از فرآیندهای استخراج دوگانه{6}}روم‌های شیمیایی کنترل‌شده به طیف گسترده‌ای آزاد می‌شوند. این فیتوکمیکال‌ها برای ارائه درصدهای دقیق و پایداری شیمیایی مورد نیاز برای برهمکنش ثابت با سایر مواد ماتریکس اندازه‌گیری می‌شوند. این عصاره با دقت آسیاب می شود تا به پودر رطوبت سنجی فوق ریز و کنترل شده با توزیع اندازه ذرات باریک (بیشتر از 80{12}} 100 مش) تبدیل شود تا به پراکندگی و حلالیت مطلوب در آب دست یابد. از نظر رئولوژی، ویسکوزیته پایینی دارد و از ضخیم شدن یا رسوب در محصولات مایع مانند نوشیدنی های کاربردی، تنتورها و غیره جلوگیری می کند. علاوه بر این، عصاره بسیار پایدار در برابر حرارت است و در برابر شرایط پردازش حرارتی در طول پردازش صنعتی مانند پاستوریزاسیون، خشک کردن با اسپری یا اکستروژن مقاوم است.

1. کنترل رطوبت اتمسفر:

با محتوای پلی ساکارید بالا، عصاره ها نیز رطوبت گیر هستند. سطوح رطوبت (RH) اتاق های انبار باید در حدود 60٪ یا کمتر کنترل شود تا از "کیک شدن" جلوگیری شود. پس از شکستن مهر و موم اصلی صنعتی برای نمونه برداری، لاینر باید دوباره-بسته یا با خلاء{4}} مهر و موم شود تا از رطوبت در جو جلوگیری شود.

2. تنظیم حرارتی:

دمای محل نگهداری باید در شرایط "خنک و خشک" و ترجیحاً در دمای اتاق (15-25 درجه) حفظ شود. نباید در نزدیکی منابع حرارتی صنعتی، لوله‌های بخار یا مکان‌هایی با تغییرات دما نگهداری شود، زیرا دمای بالا می‌تواند از دست دادن متابولیت‌های ثانویه حساس و جریان‌پذیری پودر را تسریع کند.

3. محافظت از پایداری نور:

برخی از متابولیت های ثانویه (به عنوان مثال، تری ترپن ها) ممکن است در برابر نور UV آسیب پذیر باشند. در حالی که بسته‌بندی ما شامل یک مانع نور است، طبل‌ها و کارتن‌ها باید در انبارهای تاریک یا کم نور، دور از نور مستقیم خورشید یا نور صنعتی قوی نگهداری شوند تا از اکسیداسیون احتمالی و ایجاد رنگ‌های خاموش- جلوگیری شود.

4. غیرفعال کردن- پالت‌سازی زمینی:

تمام طبل ها و کارتن ها باید به جای زمین روی پالت ها چیده شوند. این امکان تهویه خوب محصول را فراهم می کند و از تراکم "پل سرد" جلوگیری می کند، که ممکن است در تماس مستقیم بسته بندی با بتن رخ دهد و می تواند به مانع رطوبت داخلی آسیب برساند.

5. جداسازی معطر:

برای حفظ طعم و طعم خنثیعصاره قارچ فله، باید از مواد شیمیایی فرار، مواد شیمیایی صنعتی یا مواد گیاهی با بوی قوی- دور نگه داشته شود. این کار از آلودگی و بوهای گیج کننده که ممکن است بر طعم محصول نهایی تأثیر بگذارد، جلوگیری می کند.

6. چرخش موجودی (FEFO):

یک سیستم موثر "اولین منقضی شده، اولین خروج" (FEFO) ضروری است. در حالی که ماندگاری محصول در نتیجه فرآیند خشک کردن اسپری{1}}ما پایدار است، چرخش تضمین می کند که سازندگان از تازه ترین دسته های ممکن برای فرمولاسیون خود استفاده می کنند، بنابراین پتانسیل کامل ترکیبات استاندارد شده قوی را تضمین می کند.

در فرمولاسیون جامد (کپسول و قرص)،عصاره خالص قارچاندازه ذرات کوچک نیازمند استفاده از-عوامل جریان و چسباننده با کیفیت بالا برای تسهیل پر شدن یکنواخت قالب و جبران ماهیت رطوبت سنجی آن است. مخصوصاً برای قرص ها، فشرده سازی مستقیم معمولاً امکان پذیر است، اما دانه بندی مرطوب ممکن است در صورت استفاده از آن با مواد گیاهی فیبری برای اطمینان از سختی و تجزیه بهینه قرص ترجیح داده شود. برای محصولات مایع و نوشیدنی‌های کاربردی یا تونیک‌ها، عصاره باید تحت اختلاط برشی بالا یا هم زدن ملایم در دمای 40 تا 60 درجه برای پراکندگی مولکولی کامل به فاز آب اضافه شود تا از ظاهر کدر جلوگیری شود. به لطف پایداری حرارتی عالی، می توان آن را قبل از پاستوریزاسیون فلاش یا پردازش UHT، بدون تأثیر بر سطح پلی ساکاریدهای استاندارد، اضافه کرد. و در فرمول‌های پودری یا جایگزین‌های غذا، استفاده از مخلوط‌کن‌های روبانی یا میکسرهای V{6} اختلاط یکنواخت را تضمین می‌کند، به‌ویژه زمانی که ویژگی‌های ارگانولپتیک خاکی خفیف قارچ‌ها را با شیرین‌کننده‌های طبیعی یا تنظیم‌کننده‌های اسیدیته می‌پوشانند. از طریق تنظیم عاقلانه دسته‌ای-سطوح ترکیب با توجه به غلظت وزن خشک مواد فعال، فرمول‌سازها می‌توانند از سازگاری دسته‌ای-تا{10}}در فرمول‌های مختلف محصولات صنعتی اطمینان حاصل کنند.

تگ های محبوب: عصاره خالص قارچ، پودر عصاره قارچ خالص