پودر میوه زغال اخته

پودر میوه زغال اختهیک ترکیب گیاهی چند منظوره و{0}}با ثبات بالا است که در نتیجه توت های رنگارنگ گیاه Vaccinium macrocarpon به دست می آید. این پودر به طور ویژه برای استفاده در صنعت طراحی شده است و با تکنیک های پیچیده کم آبی (به عنوان مثال، اسپری{4}}خشک کردن یا انجماد-خشک کردن) برای حفظ مشخصات طعم ترش مورد نظر، رنگدانه های زرشکی عمیق و پیچیدگی فیتوشیمیایی طبیعی میوه ساخته شده است. برای تولیدکنندگان در زمینه‌های غذا، نوشیدنی و مواد غذایی، به‌عنوان یک راه‌حل استاندارد-برچسب و تمیز عمل می‌کند که اجازه می‌دهد تغذیه مبتنی بر میوه{8}} را در طیف گسترده‌ای از ماتریس‌های محصول بدون چالش‌های لجستیکی محصولات میوه تازه یا مایع ادغام کند. حاوی سطح بالایی از اسیدهای آلی و پلی فنول‌ها، مانند پروآنتوسیانیدین‌ها (PACs) است که در پودر بسیار جستجو می‌شوند. این ترکیبات فعال زیستی با دقت در طول فرآیند تولید استفاده می‌شوند تا مواد خام ثابتی ارائه کنند که می‌تواند برای حمایت از ادعاهای محصول حاوی آنتی‌اکسیدانی{12}}غنی یا گیاهی{13}} مورد استفاده قرار گیرد. دارای ساختار شبکه ای ظریفی است و بسیار محلول است، بنابراین به یک افزودنی مناسب در نوشیدنی های کاربردی، مخلوط نوشیدنی های پودری و کپسوله سازی تبدیل می شود. علاوه بر این، اسیدیته طبیعی آن نیز یک ماده طعم‌دهنده کاربردی است که ویژگی‌های حسی را به تنقلات، شیرینی‌ها و مکمل‌های بهداشتی{16} می‌افزاید.

به دنبال عرضه عمده یا جزئیات محصول هستید؟

درخواست یک نمونه رایگانیانقل قول انبوهبرای دریافت COA، قیمت گذاری و گزینه های تحویل سریع.

اینپودر زغال اختهتوسط یک نمایه فیزیکوشیمیایی پیشرفته تعریف می شود که مزایای عملکردی ویژه ای را در ایجاد محصولات{0}}در بالاترین سطح و پایداری تحقیق و توسعه ارائه می دهد. از نظر شیمیایی با غلظت بالای پروآنتوسیانیدین های نوع (PAC)، اسیدهای آلی، یعنی اسید کوینیک، مالیک، و سیتریک و شبکه پیچیده ای از فلاونوئید مشخص می شود که باعث می شود فعالیت آنتی اکسیدانی قوی و pH پایین منحصر به فردی داشته باشد. این اسیدیته طبیعی یک دارایی فنی بسیار مهم برای فرمول‌سازها است، زیرا ممکن است به عنوان یک عامل بافر طبیعی یا تقویت‌کننده طعم عمل کند و ترشی شفاف و تمیز برای جبران شیرینی در سیستم‌های نوشیدنی و تنقلات ایجاد کند. از نظر فیزیکی، پودر دارای ثبات رطوبت عالی و اندازه ذرات ریز و یکنواخت است که جریان پذیری بالا و پراکندگی یکنواخت را در مخلوط‌های خشک، قرص‌ها و کپسول‌های پوسته سخت تضمین می‌کند. همچنین می‌تواند به رنگ تمیز-برچسب دست یابد زیرا رنگ قرمز تیره-تا{10}}بنفش آن توسط گرما{11}}آنتوسیانین‌های پایدار تولید می‌شود و رنگ‌های مصنوعی در فرمول‌های حساس ضروری نیستند. علاوه بر این، پودر نه تنها بسیار فیبری است، بلکه دارای نسبت قند پایین به اسید است، و در نتیجه، یکپارچگی ساختاری را در برنامه‌های غذایی کاربردی ارائه می‌کند و مناسب بودن آن با طیف گسترده‌ای از سیستم‌های حامل، از جمله مالتودکسترین یا صمغ اقاقیا، اجازه می‌دهد تا پروفایل‌های حلالیت{14} قابل تنظیم برای حلالیت خاص{1} محیط ها

1. آب و هوا-محیط کنترل شده

محصول باید در انباری خنک و خشک با دمای معمولی، ترجیحاً کمتر از 25 درجه نگهداری شود و گرمای شدید ممکن است باعث شود که آنتوسیانین‌ها و اسید آلی موجود در پودر{1}}شبیه شده و باعث از دست دادن رنگ طبیعی و محتوای غذایی پودر شود.

2. مدیریت رطوبت صلب

پودر زغال اخته خالصبه دلیل وجود قندهای طبیعی میوه و اندازه ذرات ریز، ماهیت رطوبت سنجی دارد. باید در مکانی با رطوبت نسبی (RH) کمتر از 60 درصد نگهداری شود تا از جمع شدن، بسته شدن و جذب رطوبت برای تداخل در جریان پذیری در حین کپسوله کردن پوسته سخت یا قرص کردن خودکار جلوگیری شود.

3. محافظت در برابر عکس{1}}اکسیداسیون

نور مستقیم UV ممکن است باعث ایجاد واکنش های اکسیداتیو در ترکیبات فنلی شود. اگرچه بسته بندی صنعتی استاندارد ما یک مانع اصلی نور را ارائه می دهد، نگهداری ظروف در مکان های تاریک یا کارتن های بیرونی دوم برای حفظ رنگ رنگدانه های گیاهی و استحکام شیمیایی توصیه می شود.

4. یکپارچگی مهر اصلی

پوشش ویژه ما در برابر رطوبت چند لایه-و درام‌های درجه صنعتی-ما برای اطمینان از شرایط هوادهی ساخته شده‌اند. در صورتی که یک درام برای کیفیت نمونه باز شود یا یک دسته جزئی تولید شود، باید در اسرع وقت با همان سیستم بست که در ابتدا آب بندی شده بود یا یک فلاش نیتروژن برای جابجایی اکسیژن و رطوبت موجود در هوا، دوباره مهر و موم شود.

5. جداسازی بخار و بو

این پودر که یک عصاره گیاهی غلیظ است، می تواند بوهای شدید محیطی سایر مواد خام را بگیرد. این باید دور از مواد شیمیایی فرار، روغن های معطر یا مواد تند نگهداری شود تا خلوص حسی تا فرمول نهایی حفظ شود.

6. چرخش سهام استراتژیک

از سیستم موجودی First-In First-Out (FIFO) استفاده کنید. علیرغم اینکه پودر در قفسه زمانی که به درستی نگهداری می شود، پایداری بالایی دارد، دسته های قدیمی باید در سطح اول استفاده شوند، زیرا پارامترهای رطوبت و حلالیت با الزامات فنی در مورد ساخت محصولات با دقت بالایی هماهنگ هستند.

به عنوان یک محصول تولیدی صنعتی،پودر زغال اخته فلهیک افزودنی گیاهی{0}}با عملکرد بالا است که برای به حداکثر رساندن همگنی و پایداری در قالب‌های مختلف تحویل، به مدیریت فنی نیاز دارد. در مورد اشکال دوز جامد، مانند کپسول و قرص، باید از مشخصات توری ریز پودر برای به دست آوردن توزیع یکنواخت پودر در مخلوط های خشک استفاده کرد، اما به دلیل رطوبت سنجی ذاتی آن، افزودن عوامل جریان مانند استئارات منیزیم یا سیلیس برای جلوگیری از تجمع وزن و افزایش وزن توصیه می شود. در طول فشرده سازی قرص، تراکم پذیری ماتریس ممکن است به محتوای اسید آلی پودر بستگی داشته باشد و پودر قابل تراکم ممکن است برای حفظ ساختار و اجتناب از درپوش شدن، نیاز به استفاده از چسب های مخصوص داشته باشد. در سیستم‌های مایع (مثلاً نوشیدنی‌ها یا شربت‌های کاربردی)، پودر با مخلوط کردن در یک میکسر با برش بالا یا با پراکنده شدن در یک حامل (مثلاً گلیسیرین یا آب گرم) برای ایجاد انحلال کامل و از بین بردن تمایل الیاف نامحلول میوه به ته نشین شدن اضافه می‌شود. در مورد مایعات شفاف، می‌توان از فیلتر چند مرحله‌ای{11}}برای به دست آوردن بهترین شفافیت و حفظ کسر پروآنتوسیانیدین محلول در آب استفاده کرد.

تگ های محبوب: پودر میوه زغال اخته، عمده فروشی پودر میوه کرن بری، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، قیمت، لیست قیمت، نقل قول، عمده، در انبار، نمونه رایگان