چیستپودر پپتید سویا?
پودر پپتید سویایک عنصر عملکردی{0}} گیاهی است که توسط هیدرولیز آنزیمی پروتئین غیر GMO تولید میشود، که یک ماده-ارزش افزوده- بالا است. این فناوری تبدیل زیستی سطح بالا، پروتئینهای زنجیره بلند سویا را به پپتیدهای زنجیره کوتاه{{7} و اسیدهای آمینه آزاد میشکند که محلولتر، زیستدر دسترستر هستند و عملکردهای مختلفی را در کاربردهای صنعتی متعدد انجام میدهند. این محصول که منحصراً طراحی شده است،-یک متخصص فرمولاسیون با کیفیت بالا است که مزایای بیشتری به شرکت های تجاری در زمینه های مواد غذایی، غذای کاربردی، نوشیدنی و تغذیه ورزشی می دهد. این تصور میشود که الزامات دستههای محصولات بدون برچسب، وگان، و{11}}رایگان آلرژن را برآورده کند، به آسانی هضم شود و مزایای پراکندگی فوقالعادهای را در فرمولهای مرطوب و خشک نشان دهد. این پودر طعمی خنثی و وزن مولکولی پایینی دارد که باعث میشود به راحتی در هر نوشیدنی غنیشده با پروتئین مانند نوشیدنیهای مغذی،{13}میلههای پروتئین گیاهی، نوشیدنیهای جایگزین وعدههای غذایی و مکملهای{14} با کارایی بالا قرار گیرد.

COA
| مورد | مشخصات | نتیجه | روش تست |
| ظاهر | پودر زرد روشن تا قهوه ای کم رنگ | مطابقت دارد | بازرسی بصری |
| بو و طعم | مشخصه، خفیف | مطابقت دارد | ارگانولپتیک |
| حلالیت | محلول در آب-بقایای قابل مشاهده نیست | مطابقت دارد | روش داخلی |
| محتوای پپتید | بزرگتر یا مساوی 80.0٪ | 81.60% | اسپکتروفتومتری UV |
| پروتئین (Kjeldahl، N×6.25) | بزرگتر یا مساوی 85.0٪ | 86.30% | GB 5009.5 |
| رطوبت | کمتر یا مساوی 6.0٪ | 4.10% | GB/T 5009.3 |
| خاکستر | کمتر یا مساوی 5.0٪ | 2.80% | GB/T 5009.4 |
| pH (محلول 1%، 25 درجه) | 5.5 – 7.0 | 6.2 | روش داخلی |
| اندازه ذرات | 100% پاس 80 مش | مطابقت دارد | USP<786> |
| چگالی حجیم | 0.30 - 0.60 گرم در میلی لیتر | 0.47 گرم در میلی لیتر | روش داخلی |
| فلزات سنگین | کمتر یا مساوی 10 ppm | < 10 ppm | ICP{0}}MS |
| سرب (Pb) | کمتر یا مساوی 2 پی پی ام است | 0.72 ppm | ICP{0}}MS |
| آرسنیک (As) | کمتر یا مساوی 1 پی پی ام است | 0.18 ppm | ICP{0}}MS |
| کادمیوم (Cd) | کمتر یا مساوی 1 پی پی ام است | 0.06 ppm | ICP{0}}MS |
| جیوه (Hg) | کمتر یا مساوی 0.1 ppm | < 0.05 ppm | ICP{0}}MS |
| تعداد کل بشقاب | کمتر یا مساوی 1000 CFU/g | < 100 CFU/g | USP<2021> |
| مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 100 CFU/g | < 10 CFU/g | USP<2021> |
| E. coli | منفی /g | منفی | USP<2022> |
| سالمونلا | منفی /25 گرم | منفی | USP<2022> |
آیا به محصولات ما علاقه مند هستید؟ فقطپیام بگذاریددر این صفحه یامستقیما با ما تماس بگیریدبرای دریافت نمونه های رایگان و پشتیبانی حرفه ای تر!
روندهای بازار
علاقه بهپپتید سویابه دلیل گرایش جهانی به سمت غذاهای گیاهی{0}، مواد تشکیل دهنده برچسب تمیز و محصولات بهداشتی کاربردی، در سراسر جهان به شدت در حال افزایش است. با توجه به نگرانی مصرف کنندگان-در مورد قابلیت هضم و منابع پایدار پروتئین، پپتیدهای مشتق شده از سویا{3}}به دلیل کیفیت آنها به عنوان منبع زیستی پروتئین و همچنین یک نیروگاه شناخته شده از نظر عملکرد آنها در رژیم غذایی و مصارف بالینی، به طور فزاینده ای مورد توجه مارک ها قرار گرفته اند. با توجه به صنعت، تقاضای فزاینده ای در بازارهای مواد غذایی، تغذیه ورزشی، و غذاهای کاربردی وجود دارد، به طوری که تولیدکنندگان خواهان ترکیبات همه کاره و علمی هستند{5}} که از نظر مقررات نظارتی و انتظارات مصرف کننده، همه جعبه ها را علامت بزنند. علاوه بر این، توسعه فناوری هیدرولیز آنزیمی جدید آن را با مشخصات مولکولی استانداردتر در دسترس قرار داده است، و این امکان شروع فرمولبندی خاصتر و استراتژیهای موقعیتیابی سلامت{7}}را فراهم کرده است. آسیا{9}}اقیانوس آرام، آمریکای شمالی و اروپا به عنوان رهبران شناخته شده راههای اصلی پیشرفت خواهند بود، و انتظار میرود که همچنان نقشی پیشرو در نوآوریهای تولید پروتئینهای مبتنی بر کارخانههای نسل بعدی داشته باشد.
چرا پودر پپتید سویا محبوب است؟
1. قابلیت هضم برتر
وقتی با دست نخورده مقایسه شودپروتئین سویاپپتیدهای سویا در مقایسه با پروتئین دست نخورده سویا، توانایی بهتری برای جذب داخلی توسط بدن دارند، زیرا در مقایسه با پروتئین دستنخورده سویا، کوچکتر هستند و به راحتی جذب سیستم میشوند، زیرا عنصر زمان برای محصولاتی که بر جذب سریع مواد مغذی تمرکز میکنند بسیار کاربرد دارد.
2. گیاهی-مبتنی و پایدار
این یک ماده گیاهی-وگان دوستدار سویای غیر GMO است که گرایشهای جهانی را برای محصولات غذایی و مکملهای اخلاقی، پایدار و غیرمشتقشده از حیوانات- برآورده میکند.
3. خواص عملکردی عالی
دارای حلالیت بالا، فعالیت امولسیون کنندگی و توانایی حفظ رطوبت است که امکان فرمولاسیون آسان به نوشیدنی ها، پودرها، ژل ها و میله ها را بدون تاثیر منفی بر پایداری محصول فراهم می کند.
4. پروفایل طعم خنثی
هنگامی که با طعم برخی از هیدرولیزهای پروتئین مقایسه می شود، طعم تلخی ندارد، بنابراین عوامل پوشاننده ضروری نیستند. فرمول های تمیز را می توان با افزودنی های کمی طراحی کرد.
5. کیفیت و انطباق ثابت
سنتز شده از طریق واکنش های آنزیمی کنترل شده و با پروتکل های تضمین کیفیت دقیق، دارای مزیت ارائه کیفیت ثابت در هر دسته است. این جنبه در تولید صنعتی-و امور نظارتی بسیار مهم است.
6. تطبیق پذیری در میان برنامه ها
با پتانسیل ایجاد انقلابی در بازارهای تغذیه ورزشی و غذاهای کاربردی، مکمل تغذیه سالمندان، و حتی استفاده در فرمولهای{0}درجه پزشکی، میتواند فرمولاسیون را در زمینههای مختلف تسهیل کند، از جمله کاهش زمان برای ایجاد راهحل و به حداقل رساندن روشهای تهیه.

جهت تولید
1. کپسول و قرص مکمل غذایی
این ماده به عنوان یک ماده فعال اولیه در مکملهای جامد-در زمینه انرژی، متابولیسم و بازیابی قابل استفاده است. با توجه به میزان مصرف بالا، آنها برای تولید محصولات تغذیه ای سریع و پاسخگو مناسب هستند.
2. آماده-نوشیدن-نوشیدنی های پروتئینی (RTD)
همچنین به دلیل حلالیت عالی همراه با طعم کمتر، به خوبی با نوشیدنیهای غیرلبنی، نوشیدنیهای بهداشتی، یا حتی نوشیدنیهای ورزشی هیدراتهکننده ترکیب میشود.
3. پروتئین-پودرهای جایگزین غذای غنی شده
ممکن است منبع پروتئینی{0}بالا در پودرهای جایگزین غذا باشد که سطح بالایی از فعالیت زیستی و طعم واقعی را ارائه میکند. آنها آنها را به یک محصول مدیریت وزن مناسب، محصول تغذیه ارشد یا یک فرمول تغذیه بالینی تبدیل می کنند.
4. اسنک بارها و کوکی های پروتئینی کاربردی
همچنین در محصولات غذایی جامد مانند میلههای پروتئینی، خوشههای گرانولا و محصولات نانوایی با پروتئین بالا استفاده میشود، جایی که از بافت پشتیبانی میکند.
5. زیبایی-از-در فرمولها
از نظر مواد مغذی، پپتیدها به پودرها یا کیسههای زیبایی اضافه میشوند و برای تقویت استحکام، کشسانی و شادابی کلی پوست با استفاده از وسایل تغذیهای در نظر گرفته میشوند.
6. محصولات تغذیه بالینی و سالمندان
قابلیت هضم آنها اجازه می دهد تا در محصولات غذایی خاصی که برای تامین نیازهای تغذیه ای افراد مسن یا افرادی که توانایی گوارشی ضعیفی دارند، قرار داده شوند، به احتمال زیاد به شکل مایع/نیمه جامد.
7. فرمول های ورزشی و ریکاوری
پپتید سویا اصلدر ترکیبات ریکاوری عضلانی، پودرهای قبل و بعد از ورزش، و ترکیب اسیدهای آمینه برای افراد ورزشکار و افراد پرانرژی که نیاز به پروتئین های ترکیب شده سریع دارند، بسیار مناسب است.
گواهینامه ها

انبار آمریکایی

نمایشگاه ها

تگ های محبوب: پودر پپتید سویا، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، قیمت، لیست قیمت، نقل قول، فله، در انبار، KOSHER، ISO، HACCP







