عصاره دانه کلم بروکلی چین چیست؟
عصاره دانه کلم بروکلی چینیک ماده گیاهی با کیفیت است که به شکل-کیفیت بالا با دانه های Brassica oleracea var. italica که با استفاده از فناوری های پیشرفته استخراج مواد گیاهی در چین کشت و فرآوری می شود. این عصاره به دلیل تراکم بالای ترکیبات فعال زیستی، از جمله گلوکورافانین، که از نظر آنزیمی، به ویژه فرمولاسیون خاص، به سولفورافان تبدیل میشود، در بخشهای غذایی، آرایشی و بهداشتی و مواد غذایی کاربردی کاربرد گستردهای پیدا کرده است. با بالاترین سطح کیفیت و تحت مشخصات استاندارد تولید می شود، معمولاً به صورت پودر با سطوح خلوصی که از یک استاندارد تعیین شده است یافت می شود و با استفاده از HPLC آزمایش می شود تا از هرگونه ناهماهنگی و قابلیت ردیابی در صنایع جلوگیری شود. وقتی صحبت از برندها و تولیدکنندگانی می شود که به مواد فعال گیاهی{6} طبیعی با پایداری اکسیداتیو بالا و قابلیت فرمولاسیون نیاز دارند، یک ماده خام عالی است. میتوان آن را در مکملهای غذایی، یا سایر نوشیدنیهای کاربردی، یا خطوط محصولات مراقبت از پوست گنجاند تا بهعنوان منابع گیاهی طبیعی که دارای گرایشهای-برچسب و گیاهی{9}} تمیز هستند، استفاده شود. تأمینکنندگان چینی معمولاً روی استراتژیهای خشک کردن و تثبیت بهتر تمرکز میکنند تا از تخریب اجزای فعال جلوگیری کنند و به ماندگاری طولانی و همچنین پراکندگی ثابت در طول زمان در سیستمهای{11}}محلول و لیپیدی{12}} بر پایه آب دست یابند.

COA
| مورد آزمایشی | مشخصات | نتایج | روش تست |
| گلوکورافانین | 10٪ (HPLC) | 10.20% | HPLC |
| ضرر در خشک شدن | کمتر یا مساوی 5.0٪ | 4.30% | 105 درجه، 3 ساعت |
| خاکستر | کمتر یا مساوی 5.0٪ | 3.80% | AOAC 923.03 |
| اندازه ذرات | 80 مش عبور بزرگتر یا مساوی 95% | 98.00% | تجزیه و تحلیل غربال |
| فلزات سنگین | |||
| - سرب (Pb) | کمتر یا مساوی 2.0 mg/kg | 1.2 میلی گرم بر کیلوگرم | ICP{0}}MS |
| - آرسنیک (As) | کمتر یا مساوی 1.0 mg/kg | 0.6 میلی گرم بر کیلوگرم | ICP{0}}MS |
| - کادمیوم (Cd) | کمتر یا مساوی 1.0 mg/kg | 0.4 میلی گرم بر کیلوگرم | ICP{0}}MS |
| - جیوه (Hg) | کمتر یا مساوی 0.1 mg/kg | <0.05 mg/kg | ICP{0}}MS |
| محدودیت های میکروبی | |||
| - تعداد کل صفحات | کمتر یا مساوی 1000 CFU/g | 450 CFU/g | AOAC 990.12 |
| - مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 100 CFU/g | 25 CFU/g | AOAC 997.02 |
| - E. coli | منفی / 10 گرم | منفی | AOAC 991.14 |
| - سالمونلا | منفی / 25 گرم | منفی | AOAC 2003.07 |
آیا به محصولات ما علاقه مند هستید؟ فقطپیام بگذاریددر این صفحه یاتماس مستقیم با مابرای دریافت نمونه های رایگان و پشتیبانی حرفه ای تر!
مواد اصلی
مواد اصلی فعال ازعصاره کلم بروکلیگلوکوزینولات هستند و در این مورد گلوکورافانین مهم ترین و از نظر بیولوژیکی فعال ترین ماده موجود در آن است. گلوکورافانین یک آنالوگ پایدار از سولفورافان است، یک ایزوتیوسیانات طبیعی که با اثر آنزیمی در موارد استفاده در فرمولاسیون یا تحت شرایط خاص در طول فرآوری در مورد عصاره تولید می شود. علاوه بر گلوکورافانین، سایر فیتوکمیکالهای مفید مانند پلی فنولها، فلاونوئیدها و اسیدهای چرب ضروری نیز در عصاره موجود است که به افزودن آنتیاکسیدان و حمایت از سمزدایی آن کمک میکند. از میان آنها، گلوکورافانین مهم ترین نشانگر زیست فعال در صنعت و صنایع غذایی است که به عنوان ابزار استانداردسازی کیفیت و ابزار تمایز عملکردی عمل می کند، بنابراین ترکیب مشخصه در بازارهای جهانی مواد تشکیل دهنده است.
فرآیند
1. انتخاب مواد خام و تمیز کردن
Brassica oleracea var. بذور ایتالیکا از کیفیت بالایی برخوردار بوده و در پایه های کشت تایید شده انتخاب می شوند. تمیز کردن بذرها از طریق الک مکانیکی و جداسازی هوا انجام می شود که ناخالصی ها، گرد و غبار و مواد آسیب دیده را از بین می برد و خلوص منبع خام را تضمین می کند.
2. پیش تیمار و آسیاب بذر
سپس نهالهای کلم بروکلی تمیز میشوند و پس از آن فرآیند خشک کردن و استریلسازی انجام میشود تا رطوبت و بار میکروبی به حداقل برسد. سپس دانهها آسیاب میشوند تا سطحی افزایش یابد که کارایی مراحل استخراج بیشتر را بهبود میبخشد.
3. فرآیند استخراج
سپس استخراج با حلال توسط مواد دانه آسیاب شده دنبال می شود که معمولاً با آب یا مخلوط اتانول{0}} تحت دما و فشار کنترل شده استخراج می شود. این مرحله آزادسازی گلوکوزینولات ها و سایر ترکیبات فعال را قادر می سازد تا به طور موثر آزاد شوند. در گیاهان دیگر، استخراجهای پیچیدهای-به کمک یا آنزیمی{4}}به کمک اولتراسونیک وجود دارد که برای افزایش خروجی و حفظ یکپارچگی مواد- حساس به حرارت استفاده میشود.
4. فیلتراسیون و غلظت
مایع استخراج شده برای از بین بردن بقایای نامحلول فیلتر می شود و مایع غلیظ تحت فشار کاهش یافته توسط تبخیر خلاء به دست می آید. این مرحله سطح حلال را به حداقل می رساند و سطح گلوکورافانین و سایر مواد شیمیایی گیاهی را افزایش می دهد.
5. تصفیه و استانداردسازی
برای دستیابی به کیفیت مشخص، عصاره غلیظ مجدداً توسط کروماتوگرافی ستونی یا فیلتراسیون غشایی تا سطح مورد نیاز، که معمولاً سطح مورد نظر محتوای گلوکورافانین به آن داده می شود، خالص می شود. این امر سازگاری دسته به دسته را تضمین می کند که یک الزام در دنیای صنعتی و مطابقت صادرات است.
6. خشک کردن و تشکیل پودر
سپس عصاره به صورت اسپری-خشک یا منجمد-خشک میشود تا به پودری بدون جریان{2} پایدار تبدیل شود. پرکاربردترین فرآیند خشک کردن صنعتی، خشک کردن با اسپری است که بسیار کارآمد، مقرون به صرفه است و امکان حفظ مواد فعال را فراهم می کند.
7. ترکیب، آزمایش و بسته بندی
حاصلهپودر عصاره کلم بروکلیبرای ایجاد یکنواختی ترکیب میشود و تحت آزمایشهای کامل کیفیت قرار میگیرد، مانند آنالیز محتوای گلوکورافانین با استفاده از HPLC، حد میکروبی و آزمایش فلزات سنگین. محصول متعاقباً در ظروف-مقاوم در برابر رطوبت، مواد غذایی-، معمولاً در بشکهها یا کیسههای 25 کیلوگرمی بستهبندی میشود، و آماده ارسال به صورت عمده به تولیدکنندگان مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی یا کاربردی است.

مناسب برای
به عنوان یک تولید کننده،عصاره دانه کلم بروکلی سولفورافانطراحی شده است تا در طیف وسیعی از محصولات نهایی استفاده شود که در نظر گرفته شده توسط افرادی مصرف شود که به محصولات طبیعی با مشخصات ترکیبات{0}} گیاهی به نفع سلامتی عمومی و تعادل تغذیه ای نیاز دارند. این امر به ویژه در مورد برندهایی اعمال می شود که مکمل های غذایی، غذاهای کاربردی و نوشیدنی هایی را که افراد علاقه مند به آسیب استرس اکسیداتیو، سم زدایی و حمایت از پیری سالم با استفاده از ترکیبات گیاهی طبیعی را هدف قرار می دهند، هدف قرار می دهند. معمولاً در صنایع آرایشی و مراقبت شخصی به عنوان جزئی در محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود که برای مصرف کنندگانی که علاقه مند به دور نگه داشتن پوست خود از عوامل استرس زای محیطی و حفظ ظاهری شفاف و درخشان به پوست خود هستند، هدف قرار می گیرد. این عصاره به دلیل داشتن{4}}برچسب و غیر{5}}ماهیت GMO پاک، مصرفکنندگانی را نیز هدف قرار میدهد که علاقهمندان به مواد غذایی پایدار، وگان و{6}}طبیعی هستند. بنابراین، مشتریان معمولاً بر روی-بزرگسالان آگاه به سلامت، مکملهای زیبایی، و مشتریان متمرکز بر سلامتی- که به فرمول گیاهشناسی{10} مبتنی بر علم علاقه دارند، تمرکز میکنند.
گواهی

کارخانه

نمایشگاه ها

تگ های محبوب: عصاره دانه کلم بروکلی چین، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، قیمت، لیست قیمت، نقل قول، عمده، در انبار، KOSHER، ISO، HACCP







