لوبیا سفید چیست؟این یک حبوبات است که جزء ضروری یک رژیم غذایی متعادل است زیرا دارای پروتئین بالا و چربی کم است. عصاره لوبیا سفید برای چه چیزی مفید است؟ پروتئین لوبیا سفید دارای گلیکوپروتئینهای منحصربهفردی است که میتواند آ-آمیلاز را از انجام کار خود باز دارد. آمیلاز نشاسته را تجزیه می کند، آن را به گلوکز تبدیل می کند و سپس برای آزادسازی انرژی وارد بدن می شود. مهار فعالیت آمیلاز همچنین از تجزیه و سنتز جلوگیری می کند و در نتیجه باعث مسدود شدن جذب نشاسته می شود و طبیعتاً گرما وارد نمی کند و در نتیجه اثر کاهش وزن حاصل می شود. آیا خوردن لوبیا سفید به طور مستقیم می تواند موثر باشد؟ پاسخ منفی است. زیرا خوردن مستقیم لوبیا سفید باعث غیرفعال شدن مواد فعال می شود. بنابراین، آنچه مطرح می شود عصاره لوبیا سفید است.
عصاره لوبیا سفید برای چه چیزی مفید است؟
مزیت اصلی عصاره لوبیا سفید کنترل وزن است. مهارکننده آمیلاز موجود در لوبیا سفید می تواند کانال تعامل بین سوبسترا و محل فعال آمیلاز را به طور کامل مسدود کند که باعث کاهش فعالیت آمیلاز در دهان و پانکراس انسان می شود و نشاسته را نمی توان به طور کامل به مونوساکاریدهای مولکولی کوچک تجزیه کرد. جذب بدن می شود و در نتیجه تبدیل نشاسته به کالری قابل مصرف را کنترل می کند. مصرف عصاره لوبیا سفید قبل از غذا می تواند به بدن انسان کمک کند تا از تجزیه آنزیمی 70 درصد -80 درصد نشاسته و سایر پلی ساکاریدهای موجود در غذا جلوگیری کند، به طوری که جذب در دستگاه گوارش کاهش یافته و کند می شود. مستقیماً از طریق انتهای دستگاه گوارش دفع می شود. بر جذب سایر مواد مغذی تأثیر نمی گذارد.
مهارکنندههای آلفا آمیلاز میتوانند فعالیت آمیلاز بزاق و پانکراس را در دستگاه گوارش مهار کنند، هیدرولیز بدن و هضم کربوهیدراتهای اصلی غذا را مختل یا به تأخیر بیندازند و تجزیه و جذب مواد نشاسته و قند موجود در غذا را کاهش دهند و در نتیجه با نیازهای بیماران دیابتی عادات غذایی
عوارض جانبی عصاره لوبیا سفید
بازدارنده آلفا آمیلاز به عنوان یک ماده فعال بیولوژیکی طبیعی میتواند در آندوسپرم دانههای گیاهی وجود داشته باشد و در کشورهای خارجی «مسدودکننده نشاسته» نامیده میشود. با مهار آمیلاز اثر کنترل وزن را اعمال می کند. از طریق دستگاه گوارش دفع می شود و وارد سیستم گردش خون نمی شود و روی مرکز مغز اثر نمی گذارد. ضمن کنترل وزن، اشتها را سرکوب نمی کند و همچنین در صورت استفاده در دوزهای بالا هیچ عارضه ای ندارد که این امر مطابق با اصول کاهش وزن سازمان جهانی بهداشت است. با تایید وزارت بهداشت چین می توان از آن به عنوان غذای معمولی استفاده کرد. می توان از آن در مکمل های غذایی، غذا، نوشیدنی ها و غذای حیوانات خانگی استفاده کرد.
اطلاع
●محصول آزمایشی 8-10 برابر بیشتر از محتوای فعال بازار است.
●عصاره لوبیا سفید پروتئینی است که در هنگام پختن به راحتی غیرفعال می شود. اما خوردن لوبیا سفید به طور مستقیم کمکی نمی کند.
●عصاره لوبیا سفید خالص زیادی در بازار وجود ندارد، اما بیشتر در ترکیب سلولز، پودر قهوه و پروبیوتیک ها رایج است.
●در زمان خرید، عصاره لوبیا سفید خالص ترجیح داده می شود، 500 میلی گرم در هر کپسول، 2-3 کپسول در روز تأثیر خاصی دارد. محصولاتی که با ترکیبات دیگری مانند اینولین فرموله می شوند، به طور کلی مشکلات روده را نیز برطرف می کنند.
●برای افرادی که اضافه وزن و چاقی ندارند توصیه نمی شود. حتی اگر آن را مصرف کنند، برای رسیدن به تعادل بین عرضه و تقاضا به یک رژیم غذایی متعادل و ورزش متوسط نیاز دارند.
●عصاره لوبیا سفید فقط برای کربوهیدرات ها موثر است و اثر آن برای مونوساکاریدها و دی ساکاریدها مشخص نیست.
