زغال اخته نام خود را از شکل زیبای آن یعنی بلوبری کوچک و گرد گرفته است.
بیش از 400 گونه گیاه زغال اخته در جهان وجود دارد. بلوبری درختچه ای خزان کننده از تیره زغال اخته از خانواده رودودندرون است. معمولاً به دو نوع زغال اخته وحشی و زغال اخته پرورشی تقسیم می شود. یکی زغال اخته وحشی است. درختچه کم با عملکرد کم، دانه های ریز و محتوای آنتوسیانین بالا. زغال اخته کشت شده مصنوعی می تواند تا ارتفاع 1 متر رشد کند، میوه بزرگتر، عملکرد بالا، آب بیشتر و محتوای آنتوسیانین نسبتاً کمتری داشته باشد. بنابراین، زغال اخته کشت مصنوعی در بازار کاربرد بیشتری دارد.
ارزش غذایی زغال اخته بسیار بالاتر از سیب، انگور، پرتقال و سایر میوه ها است و آن را به "سلطان میوه ها در جهان" تبدیل می کند. از این رو زغال اخته به عنوان یک نوع میوه جدید با ارزش اقتصادی و عملکرد بهداشتی بالا، سطح کاشت وسیعی در جهان دارد. توسعه دهد. با این حال، زغال اخته دارای یک مضرات کشنده است، آنها نسبت به ذخیره سازی بسیار تحمل نمی کنند. به منظور افزایش ارزش غذایی زغال اخته، پودر عصاره زغال اخته به وجود آمد.
ما به عنوان کارخانه عصاره زغال اخته، در انتخاب مواد اولیه، با کیفیت ترین زغال اخته تازه را به عنوان ماده اولیه عصاره بلوبری انتخاب می کنیم.
ما برای مزارع کشت زغال اخته الزامات بسیار سختی داریم. ما مکانی را انتخاب می کنیم که آفتاب کافی و اختلاف دمای زیادی بین صبح و عصر داشته باشد، زیرا اختلاف دما باعث افزایش محتوای آنتوسیانین در میوه می شود. مناطق کم ارتفاع و عرض جغرافیایی می توانند میوه بلوبری را سریعتر رسیده و شیرینی بیشتری داشته باشند. . برای منابع آبی از آب دریاچه های طبیعی برای آبیاری استفاده می کنیم. برای کود دهی زغال اخته فقط از خاک ذغال سنگ نارس طبیعی، خاک هوموس و کود ارگانیک باغچه استفاده می کنیم.
عصاره زغال اخته مواد موثره موجود در میوه را به خوبی حفظ می کند و پس از استخراج و تغلیظ مواد، برای جذب انسان مفیدتر است.
عصاره بلوبری از چشم ها محافظت می کند و بینایی را تقویت می کند. در میان آنها، آنتوسیانین ها می توانند به خوبی باعث بازسازی سلول های رودوپسین شبکیه شوند، از نزدیک بینی شدید و جداشدگی شبکیه جلوگیری کنند و بینایی را بهبود بخشند. در عین حال، توانایی تسریع در بازسازی رودوپسین را دارد که برای بینایی خوب ضروری است. ایمنی خود را تقویت کنید.
عصاره بلوبری می تواند مقاومت بدن را در برابر بیماری های عفونی تقویت کند. عصاره بلوبری سرشار از پتاسیم است که به حفظ تعادل مایعات در بدن، فشار خون طبیعی و عملکرد قلب کمک می کند.
عصاره بلوبری دارای خواص آنتی اکسیدانی است و می تواند پیری را به تاخیر بیندازد.
آنتوسیانین های بلوبری استخراج شده به طور طبیعی قوی ترین آنتی اکسیدان ها هستند. مصرف عصاره بلوبری ممکن است قدرت آنتی اکسیدانی بیشتری برای مبارزه با پیری، سرطان و بیماری قلبی داشته باشد.
تقویت حافظه: زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان آنتوسیانین است که ممکن است پیری را به تاخیر بیندازد.
عملکرد ضد سرطانی: آنتوسیانین ها اثر مهاری بر سرطان اولیه دارند و همچنین می توانند ایمنی انسان را تقویت کنند، به جلوگیری از تشکیل پلاک شریانی و سرطان های مختلف کمک کنند و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهند.
