آیا لیکوپن واقعا سالم است؟

لیکوپن از یک سو به دلیل اثر آنتی اکسیدانی، نقش پیشگیری و مهار تومورها را دارد. از سوی دیگر، لیکوپن قادر است سلول‌های بافتی را در نقش جهش‌زاهای خارجی تحت فرآیند جهش ژنی که یکی از مکانیسم‌های مهم تولید تومور است، مسدود کند. آزمایشات نشان داده است که لیکوپن می تواند بر فاز S چرخه سلولی سرطان سینه، ریه و رحم تأثیر بگذارد. لیکوپن با مهار فاز انتقال GI به S چرخه سلولی بر رشد سلولی تأثیر می گذارد. مطالعات نشان داده است که لیکوپن اثر مهاری خاصی بر سرطان دستگاه گوارش، سرطان دهانه رحم، سرطان سینه، سرطان پوست، سرطان مثانه و غیره دارد.

برخی از محققان پیشنهاد کرده‌اند که لیکوپن به دلیل توانایی آن در محافظت از LDL در برابر آسیب اکسیداتیو که متابولیسم کلسترول را تنظیم می‌کند، پتانسیل پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی را دارد. مطالعات تایید کرده اند که مصرف لیکوپن طبیعی می تواند کلسترول سرم را کاهش دهد و جلوگیری از کلسترول بالا یا چربی خون بالا با لیکوپن می تواند پیشرفت بیماری قلبی عروقی را کند کند. مطالعه دیگری نشان داد که بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی که درمان کاهنده چربی دریافت نکردند، غلظت سرمی لیکوپن و a-کاروتن کمتری نسبت به افراد عادی داشتند.

اثر آنتی اکسیدانی لیکوپن می تواند به طور موثری از آسیب اکسیداتیو به لیپیدها، پروتئین ها، آنزیم ها و DNA جلوگیری کند. مانند لیکوپن می تواند از پوست در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش محافظت کند، هنگامی که پوست در معرض تابش اشعه ماوراء بنفش قرار می گیرد، لیکوپن موجود در پوست ترجیحاً با رادیکال های آزاد ترکیب می شود، بنابراین از بافت ها و سلول های پوست محافظت می کند تا از آسیب ناشی از اکسیداسیون جلوگیری شود. مطالعات اخیر نشان داده اند که محدود کردن قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش می تواند غلظت لیکوپن را در پوست 31٪ تا 46٪ کاهش دهد، که چنین استنباط می کند که لیکوپن موجود در پوست در جلوگیری از اشعه ماوراء بنفش نقش دارد و ممکن است در فرآیند دفاع از پوست نیز نقش داشته باشد. در برابر سرطان زایی

آزمایشات علمی نشان داده است که لیکوپن می تواند کیفیت اسپرم را در مردان بهبود بخشد. مشخص شد که مردان نابارور بین سنین 23 تا 45 سال لیکوپن را به صورت خوراکی دو بار در روز و هر بار 2 میلی گرم مصرف کردند و پس از سه ماه آزمایش، غلظت، تحرک و شکل اسپرم افراد مورد بررسی قرار گرفت و مشخص شد خوب باش لیکوپن تأثیر مثبتی در درمان ناباروری مردانه دارد.

لیکوپن به عنوان یک آنتی اکسیدان می تواند آسیب اکسیداتیو DNA لنفوسیتی ناشی از پراکسیداسیون در بدن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، تشکیل آترواسکلروز و سایر عملکردها را کند می کند و نقش آن 10 0 برابر ویتامین E است. آزمایش ها نشان داده اند. که مصرف گوجه فرنگی در جمعیت، لنفوسیت ها در شرایط آزمایشگاهی با درمان پراکسید هیدروژن، آسیب DNA را می توان 33٪ و 42٪ کاهش داد. دانشمندان رژیم غذایی روزانه 25 گرم آب گوجه فرنگی (حاوی لیکوپن 7 میلی گرم، B-کاروتن 0.3 میلی گرم) 9 زن بالغ طبیعی را برای 14 روز مطالعه کردند، غلظت لیکوپن پلاسما و لنفوسیت ها به طور قابل توجهی افزایش یافت، آسیب DNA لنفوسیت حدود 50٪ کاهش می یابد. در حالی که غلظت B-کاروتن تنها در پلاسما افزایش یافت.