چه غذاهایی رسوراترول دارند؟

طغیانیک پلی فنول طبیعی است که به دلیل خاصیت آنتی اکسیدان و ضد التهابی آن جشن گرفته می شود. این ترکیب در انگور ، بادام زمینی ، زغال اخته ، شکلات تیره و گره ژاپنی (چای ایتادوری) یافت می شود ، این ترکیب به دلیل پتانسیل خود برای حمایت از سلامت قلب ، مبارزه با استرس اکسیداتیو و ترویج طول عمر توجه کرده است.

در حالی که شراب قرمز و پوست انگور منابع نمادین هستند ، Resveratrol در طیف متنوعی از غذاهای گیاهی وجود دارد. اگر در حال بررسی رژیم های غذایی غنی از رسوراترول هستید یا به دنبال مکمل های با کیفیت بالا هستید ، برای نمونه های رایگان با ما تماس بگیرید تا رسوراترول آزمایش شده آزمایشگاه متناسب با نیازهای خود را تجربه کنید.

انگور و شراب قرمز

انگورها ، به ویژه انواع قرمز و بنفش ، از قدرتمندترین منابع طبیعی رسوراترول هستند. این ترکیب در پوسته های انگور متمرکز است ، که توضیح می دهد که چرا شراب قرمز بین {0}}}. 2-5.8 میلی گرم رسوراترول در لیتر است. تخمیر باعث افزایش فراهمی زیستی می شود و شراب قرمز را به منبع غذایی محبوب تبدیل می کند.

با این حال ، انگور کامل یا آب انگور با حداقل فرآوری شده برای جلوگیری از الکل ارجح است. برای مصرف بهینه ، انگورهای ارگانیک را انتخاب کنید ، زیرا باقیمانده های سموم دفع آفات ممکن است محتوای رسوراترول را تخریب کنند.

بادام زمینی و حبوبات

بادام زمینی خام. جوانه بادام زمینی و کره بادام زمینی نیز مقادیر متوسطی را حفظ می کنند. جفت کردن بادام زمینی با غذاهای غنی از ویتامین C مانند پرتقال می تواند باعث افزایش جذب شود. در حالی که بالاترین منبع نیست ، بادام زمینی یک روش عملی برای ترکیب رسوراترول در میان وعده ها یا وعده های غذایی ارائه می دهد.

انواع توت ها: زغال اخته ، زغال اخته و توت

زغال اخته حاوی 0 35 میلی گرم رسوراترول در هر فنجان است ، در حالی که زغال اخته و توت فرنگی مزایای مشابهی را ارائه می دهند. این انواع توت ها همچنین سرشار از آنتوسیانین ها ، فیبر و ویتامین C هستند و ارزش سلامتی آنها را تقویت می کنند.

انواع توت های خشک شده با یخ غلظت های رسوراترول بالاتر را در مقایسه با نسخه های پخته شده یا فرآوری شده حفظ می کنند. آنها را برای تقویت روزانه آنتی اکسیدان به اسموتی ، جو دوسر یا ماست اضافه کنید.

شکلات تیره و کاکائو

شکلات تیره (7 {3}} ٪+ کاکائو) حاوی ردیابی رسوراترول در کنار فلاونوئیدها مانند اپیکاتچین است. یک وعده 100 گرم حدود 0.35 میلی گرم رسوراترول را فراهم می کند. پودر کاکائو با حداقل فرآوری شده یا شکلات تیره را با مقدار قند کم انتخاب کنید. ترکیب کاکائو با آجیل یا انواع توت ها یک اثر آنتی اکسیدانی هم افزایی ، ایده آل برای سلامت قلب ایجاد می کند.

چای ایتادوری: یک گوهر پنهان

ایتادوری یک درمان سنتی در آسیا است. بسته به زمان تولید آب ، یک فنجان می تواند 10-50 میلی گرم رسوراترول را تحویل دهد.

ریشه این گیاه حاوی 400-500 میلی گرم رسوراترول در هر 100 گرم وزن خشک است و آن را به ثروتمندترین منبع شناخته شده تبدیل می کند. چای را به مدت 5-10 دقیقه صاف کنید تا حداکثر استخراج شود.

منابع کمتر شناخته شده

سیب ، آلو ، سویا و پسته حاوی مقادیر کوچکتر اما معنی دار رسوراترول هستند. به عنوان مثال ، پوسته های اپل {0}}. 01-0.06 میلی گرم در هر میوه ، در حالی که محصولات سویا تخمیر شده مانند Tempeh باعث افزایش فراهمی زیستی می شوند. ادغام این غذاها در سالادها ، سرخ کردن یا دسرها ، مصرف مواد مغذی شما را متنوع می کند.

چالش های فراهمی زیستی

متابولیسم سریع رسوراترول در کبد و روده جذب آن را محدود می کند. مطالعات نشان می دهد که تنها 1-5 ٪ از رسوراترول خوراکی به جریان خون می رسد. فرمولاسیون لیپوزومی یا نانوذرات با محافظت از ترکیب در برابر تخریب ، فراهمی زیستی را بهبود می بخشد. ترکیب رسوراترول با پیپرین (از فلفل سیاه) می تواند 30-40 ٪ جذب را افزایش دهد.

ایمنی و عوارض جانبی

دوزهای زیاد (بیش از 1500 میلی گرم در روز) ممکن است باعث تهوع ، اسهال یا تعامل با رقیق کننده خون مانند وارفارین شود. زنان باردار و افراد دارای شرایط حساس به هورمون (به عنوان مثال ، سرطان پستان) باید از مکمل های با دوز بالا جلوگیری کنند. همیشه قبل از شروع مکمل با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.

انتخاب مکمل مناسب

انتخاب برای ترانس-resveratrol ، ایزومر فعال زیستی ، بیش از مخلوط های مصنوعی. گواهینامه های شخص ثالث (به عنوان مثال ، NSF ، USP) از خلوص و قدرت اطمینان می دهد. اشکال مایع یا لیپوزومی برای جذب سریع ایده آل است ، در حالی که کپسول ها متناسب با آنهایی هستند که ترجیح می دهند.

س: چه غذایی بیشترین میزان رسوراترول را دارد؟

پاسخ: Knotweed ژاپنی (Polygonum cuspidatum) بی نظیر است و 4 {3}}} 0-500 میلی گرم رسوراترول در 100 گرم ریشه خشک را ارائه می دهد. پوست انگور قرمز و بادام زمینی جوشانده به ترتیب با 0.5-8 میلی گرم در هر کیلوگرم و 1.28 میلی گرم در هر گرم دنبال می شوند.

س: چگونه می توانم رسوراترول خود را به طور طبیعی افزایش دهم؟

پاسخ: غذاهای کامل مانند انگور ، انواع توت ها و شکلات تیره را در وعده های غذایی قرار دهید. گزینه های تخمیر شده مانند شراب قرمز یا تمپه باعث جذب می شود. میان بادام زمینی خام یا جوشانده را میان وعده کنید و چای ایتادوری را به عنوان یک مراسم روزانه در نظر بگیرید.

س: طبیعی ترین رسوراترول چیست؟

پاسخ: منابع کامل مواد غذایی مانند انگور و انواع توت ها ایده آل هستند. مکمل های حاصل از گره گره ژاپنی یا عصاره انگور ، دوزهای غلیظ را بدون مواد افزودنی مصنوعی فراهم می کنند.

س: کدام میوه سرشار از رسوراترول است؟

پاسخ: انگورهای قرمز ، زغال اخته و توت ها این لیست را هدایت می کنند. نسخه های خشک شده با یخ غلظت های بالاتر را حفظ می کنند ، در حالی که آب میوه های فرآوری شده تا 60 ٪ از رسوراترول را در طول پاستوریزاسیون از دست می دهند.

س: آیا قهوه رسوراترول دارد؟

پاسخ: نه. قهوه حاوی اسید کلروژنیک ، پلی فنول متفاوت است. برای Resveratrol ، از چای کاکائو ، شراب قرمز یا چای ایتادوری انتخاب کنید.

س: چه مقدار رسوراترول در انگور است؟

پاسخ: پوست انگور تازه حاوی 0 5-8 میلی گرم در هر کیلوگرم است. بسته به تنوع انگور و زمان تخمیر ، تخمیر شراب قرمز تا 14 میلی گرم در لیتر عصاره می شود.

زنان باردار ، افراد مبتلا به ضد انعقادی یا افراد دارای شرایط حساس به هورمون باید از دوزهای زیاد جلوگیری کنند. رسوراترول ممکن است استروژن را تقلید کند و خطرات خاصی را برای سرطانهای خاص ایجاد کند.

میکرون شده ترانس-resveratrol با پیپرین جذب بهینه را ارائه می دهد. فرمولاسیون لیپوزومی یا نانوذرات برای به حداکثر رساندن دسترسی فراهمی زیستی ایده آل است.

گره های گره ژاپنی ، انگور ، بادام زمینی و گیاهان کاکائو منابع اصلی هستند. اکالیپتوس و پوست صنوبر نیز حاوی مقادیر کمکی هستند.

کینگسییک تولید کننده رسوراترول دارای مجوز GMP با گواهینامه های ISO 9001 و NSF است. امکانات ما از تکنیک های پیشرفته استخراج برای تولید 98 ٪ پودر ترانس رشرول خالص استفاده می کند. آزمایش دقیق شخص ثالث ، رعایت استانداردهای ایمنی جهانی را تضمین می کند. ما راه حل های قابل تنظیم OEM ، قیمت گذاری فله و حمل و نقل جهانی سریع را ارائه می دهیم.

با ما تماس بگیریدبرای نمونه های رایگان برای تجربه تفاوت Kingsci در کیفیت و اثربخشی.

1.Jang ، M. ، et al. (1997). "فعالیت شیمی درمانی سرطان رسوراترول." مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی.

2.Smoliga ، JM ، et al. (2016). "رسوراترول و شراب قرمز: کاوش در مورد مزایای قلبی عروقی." مواد مغذی

3.Patel ، KR ، et al. (2011). "کارآزمایی های بالینی رسوراترول: فراهمی زیستی و ایمنی." مجله بریتانیا فارماکولوژی بالینی.

4. دانشکده بهداشت عمومی هارروارد. (2020). "آنتی اکسیدان ها: فراتر از اعتیاد به مواد مخدره."

5.Baur ، JA ، & Sinclair ، DA (2006). "پتانسیل درمانی رسوراترول." بررسی طبیعت کشف مواد مخدر.