روزانه چقدر زغال اخته مصرف کنم؟

زغال اختهمیوه ای کوچک به رنگ آبی تیره است که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی و فواید متعدد سلامتی، به ویژه برای سلامت چشم، گردش خون، و اثرات ضد التهابی مشهور است.

تعیین دوز مناسب به شکل زغال اخته ای که استفاده می کنید و اهداف سلامتی خاص شما بستگی دارد. این راهنما به بررسی دوز بهینه زغال اخته روزانه برای مکمل ها و انواع توت های تازه می پردازد.

دوز معمول روزانه عصاره زغال اخته بین 160 تا 480 میلی گرم است.

برای زغال اخته خشک، دوز 20 تا 60 گرم معمولا توصیه می شود.

دوز به فواید سلامتی مورد نظر و استاندارد بودن محصول بستگی دارد.

همیشه قبل از شروع مصرف مکمل با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.

زغال اخته از دیرباز در طب سنتی و مکمل های سلامت مدرن استفاده می شده است. موارد استفاده آنها عبارتند از:

سلامت چشم: زغال اخته ممکن است دید در شب را بهبود بخشد و فشار چشم را کاهش دهد. آنها اغلب برای افرادی که زمان زیادی را در مقابل صفحه نمایش می گذرانند یا افرادی که دچار دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن هستند توصیه می شود.

سلامت قلب: زغال اخته باعث گردش خون بهتر و کاهش سطح کلسترول می شود. آنتی اکسیدان های موجود در زغال اخته می تواند به محافظت از رگ های خونی و بهبود سلامت کلی قلب و عروق کمک کند.

اثرات ضد التهابی: زغال اخته در شرایطی مانند آرتریت مفید است. آنتوسیانین موجود در زغال اخته دارای خواص ضد التهابی قوی است که می تواند درد و التهاب مفاصل را کاهش دهد.

مدیریت قند خون: زغال اخته به تثبیت سطح گلوکز کمک می کند. این می تواند برای افراد مبتلا به دیابت یا پیش دیابت که به دنبال مدیریت موثرتر قند خون خود هستند، مفید باشد.

عصاره زغال اخته (کپسول یا قرص)

عصاره های استاندارد شده: اکثر عصاره های زغال اخته دارای 25 درصد آنتوسیانین هستند، ترکیبات فعالی که مسئول فواید سلامتی آن هستند.

محدوده دوز: مطالعات بالینی مصرف 160-480 میلی گرم در روز را برای اثرات مطلوب پیشنهاد می کند. تقسیم دوز به دو یا سه قسمت در طول روز می تواند جذب را افزایش داده و سطح ثابت آنتوسیانین را در بدن حفظ کند.

مصرف روزانه: مصرف 20 تا 60 گرم زغال اخته خشک منبع طبیعی مواد مغذی از جمله آنتوسیانین و فیبر است. زغال اخته خشک می تواند راهی مناسب برای گنجاندن فواید زغال اخته در رژیم غذایی شما باشد.

معادل توت تازه: این معادل تقریباً 100 گرم زغال اخته تازه است. زغال اخته تازه یک انتخاب عالی در فصل است و منبع غنی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است.

سلامت چشم

عصاره: 160-480 میلی گرم در روز. این دوز معمولاً برای بهبود دید در شب، کاهش فشار چشم و حمایت از سلامت کلی چشم توصیه می شود.

زغال اخته تازه: 100 گرم یا بیشتر در روز. زغال اخته تازه را می توان به عنوان میان وعده مصرف کرد یا به اسموتی ها و غذاهای دیگر اضافه کرد تا ارزش غذایی آن را افزایش دهد.

قلب و گردش خون

عصاره: 300-500 میلی گرم در روز. این دوز بالاتر برای بهبود گردش خون، کاهش سطح کلسترول و حمایت از سلامت قلب مفید است.

زغال اخته تازه: 150 گرم در روز. مصرف منظم زغال اخته تازه می تواند به حفظ سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.

التهاب و سلامت مفاصل

عصاره: تا 600 میلی گرم در روز. این دوز برای افرادی که به دنبال تسکین التهاب و درد مفاصل هستند، مانند مبتلایان به آرتریت یا سایر شرایط التهابی مناسب است.

عوامل متعددی می توانند بر دوز مطلوب زغال اخته تأثیر بگذارند:

نوع محصول: مکمل های مختلف دارای غلظت های متفاوتی از ترکیبات فعال هستند. برای اطمینان از دریافت دوز ثابت و موثر، انتخاب محصولات استاندارد شده با درصد آنتوسیانین شفاف ضروری است.

وضعیت سلامت: دوزهای مصرفی برای سلامت چشم ممکن است با دوزهای مربوط به کنترل قند خون یا قلب متفاوت باشد. هدف بهداشتی خاصی که شما هدف قرار می دهید بر دوز توصیه شده تأثیر می گذارد.

نیازهای فردی: سن، وزن، و شرایط پزشکی موجود می تواند دوز ایده آل را تحت تاثیر قرار دهد. افراد مسن یا کسانی که شرایط سلامتی خاصی دارند ممکن است برای دستیابی به مزایای مورد نظر به دوزهای متفاوتی نیاز داشته باشند.

در حالی که زغال اخته زمانی که در دوزهای توصیه شده مصرف شود به طور کلی بی خطر است، مصرف بیش از حد ممکن است منجر به موارد زیر شود:

ناراحتی یا نفخ معده: دوزهای بالای زغال اخته می تواند باعث ناراحتی گوارشی در برخی افراد شود.

تداخل با داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین: زغال اخته می تواند با داروهای رقیق کننده خون تداخل داشته باشد و خطر خونریزی را افزایش دهد.

هیپوگلیسمی در صورت ترکیب با داروهای دیابت: زغال اخته می تواند سطح قند خون را کاهش دهد، که در صورت مصرف همراه با داروهای دیابت ممکن است منجر به افت قند خون شود.

نکته: همیشه قبل از افزودن زغال اخته به برنامه روزانه خود با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر دارو مصرف می کنید.

س: آیا می توانم هر روز زغال اخته بخورم؟

پاسخ: بله، زغال اخته را می توان روزانه در دوزهای توصیه شده مصرف کرد. مکمل های استاندارد و انواع توت های تازه هر دو برای استفاده منظم موثر هستند.

س: بهترین زمان برای مصرف مکمل های زغال اخته چه زمانی است؟

پاسخ: مکمل های زغال اخته را می توان همراه با وعده های غذایی مصرف کرد تا جذب آن را افزایش داده و خطر ناراحتی معده را کاهش دهد. مصرف آنها با غذا همچنین می تواند به حفظ سطوح ثابت آنتوسیانین در بدن کمک کند.

س: آیا زغال اخته و زغال اخته یکسان هستند؟

پاسخ: خیر، زغال اخته در مقایسه با بلوبری کوچکتر، تیره تر و غنی تر از آنتی اکسیدان است. در حالی که هر دو مفید هستند، زغال اخته دارای غلظت بالاتری از آنتوسیانین است که باعث می شود برای برخی از فواید سلامتی قوی تر باشد.

س: چه کسانی باید از زغال اخته اجتناب کنند؟

پاسخ: افرادی که از داروهای رقیق کننده خون یا داروهای دیابت استفاده می کنند باید قبل از مصرف زغال اخته با پزشک مشورت کنند. این داروها می توانند با زغال اخته تداخل داشته باشند و منجر به عوارض جانبی بالقوه شوند.

س: آیا زغال اخته برای گلوکوم مفید است؟

پاسخ: در حالی که زغال اخته از سلامت کلی چشم حمایت می کند، تحقیقات بیشتری برای تایید فواید آن به طور خاص برای گلوکوم مورد نیاز است. مشاوره با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی برای مشاوره شخصی توصیه می شود.

دوز مطلوب زغال اخته بسته به اهداف سلامتی شما و محصولی که استفاده می کنید متفاوت است. برای بیشتر بزرگسالان، مصرف 160 تا 480 میلی گرم عصاره زغال اخته در روز یا 20 تا 60 گرم زغال اخته خشک فواید سلامتی قابل توجهی دارد.

اطمینان حاصل کنید که محصولات با کیفیت بالا را انتخاب کرده اید و با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید تا دوز را مطابق با نیازهای شما تنظیم کند.زغال اختهمی تواند مکمل ارزشمندی برای رژیم سلامتی شما باشد و فواید بی شماری برای سلامت چشم، گردش خون و مدیریت التهاب ارائه دهد. همیشه ایمنی را در اولویت قرار دهید و قبل از شروع هر رژیم مکمل جدید با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.با ما تماس بگیریدبرای نمونه رایگان امروز!

• زغال اخته و سلامت چشم:
• Muth, ER, Laurent, JM, & Jasper, P. (2000). تأثیر مکمل غذایی زغال اخته بر بینایی شبانه و حساسیت کنتراست. بررسی پزشکی جایگزین، 5(2)، 164-173.
• Canter, PH, & Ernst, E. (2004). آنتوسیانوزیدهای Vaccinium myrtillus (زغال اخته) برای دید در شب - مروری سیستماتیک از آزمایشات کنترل شده با دارونما. Survey of Ophthalmology, 49(1), 38-50.

• زغال اخته و سلامت قلب:
• دل بو، سی.، دی پاسکالیس، م.، مایانی، جی.، کاوالارو، ا.، و ریسو، پی. (2012). اثرات ضد التهابی و ضد آتروژنیک آنتوسیانین های عصاره زغال اخته (Vaccinium myrtillus L.). غذا و عملکرد، 3(12)، 1288-1296.
• Basu، A.، Rhone، M.، و لیون، TJ (2010). انواع توت ها: تاثیر در حال ظهور بر سلامت قلب و عروق. بررسی های تغذیه، 68(3)، 168-177.

• زغال اخته و اثرات ضد التهابی:
• Karlsen, A., Retterstøl, K., Laake, P., Paur, I., Bøhn, SK, & Sandvik, L. (2010). آب زغال اخته غلظت پلاسمایی نشانگرهای التهابی مرتبط با NF-kB را در افراد در معرض افزایش خطر CVD تعدیل می کند. مجله اروپایی تغذیه، 49(7)، 419-426.
• Zafra-Stone, S., Yasmin, T., Bagchi, M., Chatterjee, A., Vinson, JA, & Bagchi, D. (2007). آنتوسیانین های توت به عنوان آنتی اکسیدان های جدید در سلامت انسان و پیشگیری از بیماری ها تحقیقات تغذیه و مواد غذایی مولکولی، 51(6)، 675-683.

• زغال اخته و مدیریت قند خون:
• Jayaprakasam، B.، Vareed، SK، Olson، LK، و Nair، MG (2006). بینش در مورد خواص ضد دیابتی آنتوسیانین ها و آنتوسیانیدین ها. مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی، 54(4)، 1341-1348.
• Martineau, LC, Couture, A., Spoor, D., Benhaddou-Andaloussi, A., Vallerand, D., & Arnason, JT (2006). خواص ضد دیابتی زغال اخته کانادایی Vaccinium angustifolium Ait. فیتومدیسین، 13(9-10)، 612-623.

• اطلاعات کلی در مورد زغال اخته:
• Kähkönen، MP، Hopia، AI، & Heinonen، M. (2001). فنولیک های توت و فعالیت آنتی اکسیدانی آنها مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی، 49(9)، 4076-4082.
• Vuorela, S., Vuorela, P., Käkönen, M., & Rihinen, K. (2005). دریافت رژیم غذایی پلی فنول ها: منابع اصلی، سطوح دریافتی و فعالیت آنتی اکسیدانی. شیمی مواد غذایی، 92(4)، 681-688.