فواید عصاره چای سبز

چای سبز، یک گیاه طبیعی که به دلیل فواید سلامتی آن شناخته شده است، در بازار جهانی چای به رشد خود ادامه می دهد. برگ های چای سرشار از کاتچین است که می تواند 30 درصد از وزن خشک برگ را تشکیل دهد. با این حال، آیا می دانید عصاره چای سبز چه فواید خاصی برای بدن انسان دارد؟ چای سبز مدت‌هاست که برای سلامتی مفید است و حتی مطالعاتی وجود دارد که نشان می‌دهد می‌تواند طول عمر را افزایش دهد. چای حاوی مقدار زیادی کاتچین، به ویژه اپی کاتچین گالات (ECG) و اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) است که ترکیبات پلی فنلی هستند که می توانند با استرس اکسیداتیو در داخل بدن ناشی از رادیکال های آزاد اکسیژن مقابله یا از آن جلوگیری کنند. تصور می شود که مزایای ماندگاری چای سبز به دلیل اثرات آنتی اکسیدانی کاتچین ها، به ویژه ECG و EGCG باشد.

فواید عصاره چای سبز چیست؟

جزء اصلی پلی فنول های چای سبز EGC است که نشان داده شده است که فواید سلامتی مختلفی دارد. خواص آن از آنتی اکسیدان تا ضد التهاب، با فوایدی مانند سلامت قلب و عروق، پیشگیری از سرطان، کاهش خطر ابتلا به اختلالات شناختی، بهبود دیابت، کاهش وزن با عصاره چای سبز و غیره است.

1. بیماری های قلبی و عروقی و مغزی; مطالعات نشان داده است افرادی که 3 تا 5 فنجان چای سبز در روز مصرف می کنند می توانند خطر کلسترول، بیماری قلبی و سکته را کاهش دهند.

2. از سرطان جلوگیری می کند; آزمایش‌های آزمایشگاهی و مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که برخی از مواد موجود در چای ممکن است به پیشگیری از سرطان‌هایی مانند سرطان معده، ریه، مری و روده بزرگ کمک کند.

3. فیبروم رحم; یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه 800 میلی گرم عصاره چای سبز (45٪ EGCG) بعد از غذا می تواند به طور قابل توجهی قطر فیبروم رحم را در زنان کاهش دهد و علائمی مانند کم خونی را بهبود بخشد.

4. دیابت; نوشیدن 3 فنجان یا بیشتر چای سیاه یا سبز در روز می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

5. کاهش وزن با عصاره چای سبز، زیرا حاوی کافئین است ممکن است در کوتاه مدت برای کاهش وزن موثر باشد.

EGCG یکی از مهم ترین پلی فنول های موجود در کاتچین های عصاره چای سبز است. ساختار شیمیایی منحصر به فرد آن باعث می شود EGCG دارای اثرات ضد اکسیداسیون، کاهش چربی خون و سایر اثرات و همچنین دارای اثرات محافظتی قلبی باشد. به عنوان مثال، پودر EGCG می تواند التهاب ناشی از گلوکز و اسید پالمیتیک را کاهش دهد، در متابولیسم کلسترول در سلول های کبد و غیره شرکت کند. همه اینها نشان می دهد که EGCG می تواند با کاهش اثرات قلبی عروقی، بروز بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. EGCG همچنین می تواند به طور موثر استئوکلاستوژنز را کاهش دهد و بیان ژن مربوط به استئوبلاست را تحریک کند.

عصاره چای سبز برای پوست: هم افزایی EGCG با سایر مواد موجود در لوازم آرایشی

1.ویتامین A دارای خواص ضد پیری و ضد چروک است و می توان از آن در لوازم آرایشی استفاده کرد. یک مشتق از ویتامین A، اسید تمام ترانس رتینوئیک (ATRA)، نشان داده شده است که به EGCG در مهار رشد سلول های ملانوما B16 در موش کمک می کند. علاوه بر این، ویتامین C تخریب فتوشیمیایی ناشی از نور EGCG را کاهش داد و همچنین حفظ خواص آنتی اکسیدانی آن را بهبود بخشید. مطالعات نشان داده است که ویتامین C می تواند پایداری مولکول های EGCG را به ویژه در محیط های آبی افزایش دهد.

2. دی اکسید تیتانیوم (TiO2)، یک ماده بسیار رایج در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی است زیرا اشعه ماوراء بنفش را فیلتر می کند. اگر در ضدآفتاب استفاده شود، TiO2 در غلظت های نانو ظاهر می شود و در صورت استفاده موضعی، یک لایه ضد آفتاب شفاف تشکیل می دهد. تجزیه و تحلیل تحقیقات نشان می دهد که نانو دی اکسید تیتانیوم را می توان با عصاره چای سبز، که محتوای EGCG آن بالاترین است، پوشش داد، عصاره چای سبز فعالیت فوتوکاتالیستی TiO2 را کاهش می دهد و اغلب در کرم های ضد آفتاب استفاده می شود.

3. اسید هیالورونیک (HA) دارای خواص مرطوب کنندگی قوی است و یک ماده آرایشی بسیار رایج است. یک مطالعه آزمایشگاهی برهمکنش بین HA و EGCG، EGCG و ناقل‌های HA را در پوست بریده‌شده موش‌های صحرایی نر ویستار با اثرات آنتی‌اکسیدانی بهتر و نفوذپذیری و رسوب پوست بالاتر مورد بررسی قرار داد.

چه کسانی برای نوشیدن عصاره چای سبز مناسب نیستند؟

1. مقدار زیاد کافئین موجود در چای سبز ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند و همچنین ممکن است در عملکرد دارو اختلال ایجاد کند.

2. چای سبز حاوی مقدار کمی فلوراید است. نوشیدن فقط چند فنجان چای در روز برای سلامتی مفید است، اما نوشیدن مقدار زیادی چای به طور معمول می تواند باعث مشکلات سلامتی شود.

3. بیماران سرطانی برای درمان باید از مهارکننده های پروتئازوم مانند بورتزومیب (BOM) استفاده کنند. EGCG و دیگر پلی فنول های چای سبز ممکن است اثرات این داروها را ضعیف کرده و اثر درمانی آنها را کاهش دهند. بنابراین، هنگام مصرف BZM، MG-262، PS-IX نباید چای سبز مصرف شود.

4. زنانی که قصد باردار شدن دارند یا در سه ماهه اول بارداری هستند باید از نوشیدن مقادیر زیاد چای سبز خودداری کنند. کاتچین های موجود در چای می توانند از تبدیل اسید فولیک جلوگیری کنند که برای رشد طبیعی نخاع جنین بسیار مهم است.

5. توصیه می شود افرادی که مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستند از نوشیدن چای خودداری کنند، زیرا چای حاوی اسید اگزالیک است که می تواند با کلسیم ترکیب شود و سنگ کلیه اگزالات کلسیمی را تشکیل دهد.

چگونه عصاره چای سبز EGCG بهتر بخریم؟

سطوح EGCG در مکمل‌های چای سبز، چای بطری‌شده، چای دم‌کرده و کیسه‌های چای ماچا به‌طور گسترده‌ای متفاوت است و مصرف توصیه‌شده ما ۲۲ تا ۳۲۶ میلی‌گرم در روز است. چای بطری (4-47 میلی گرم در هر وعده)، چای دم کرده (25-86 میلی گرم در هر وعده)، چای کیسه ای ماچا (17-20 میلی گرم در کیسه) یا پودر ماچا (82-109 میلی گرم در قاشق چایخوری). به طور کلی، مکمل ها می توانند بالاترین سطوح کاتچین های قوی را فراهم کنند.

پودر EGCG ماده ای غنی از پلی فنول ها استعصاره چای سبز پودر فلهو دارای ایمنی خوب، ضد اکسیداسیون، ضد سرطان و سایر فعالیت های بیولوژیکی است. بنابراین، چشم انداز کاربرد گسترده ای در زمینه غذاهای کاربردی دارد. KS Bio در تمام طول سال عصاره چای سبز را صادر می کند و دارای موجودی طولانی مدت در ایالات متحده، تضمین کیفیت و قیمت های رقابتی است. لطفا با ما تماس بگیرید!