روغن لوتئینیک برداشت غلیظ و غلیظ است که در لوتئین بسیار زیاد است ، یک کاروتنوئید که به طور طبیعی در دسترس است که عمدتا در گلهای ماریگولد (Tagetes erecta) تشکیل شده است. این ماده به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی قوی و سهم آن در حفظ سلامت چشم و بهزیستی عمومی ، عمدتاً در بازار مواد غذایی و مکمل غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در مقایسه با فرم پودر لوتئین ، روغن لوتئین دارای فراهمی زیستی بهتر است و در قالب سیستم های تحویل مبتنی بر لیپیدها (مانند نرم افزارها ، امولسیون ها و نوشیدنی های مستحکم) آسان تر است.
درک لوتئین و فرم روغن آن
لوتئین یک کاروتنوئید Xanthophyll است که به طور طبیعی در طیف وسیعی از گیاهان وجود دارد ، اگرچه بیشتر از طریق رنگدانه های زرد و نارنجی گلبرگهای مروارید است. شناخته شده است که دارای خواص فیلتر کردن انرژی خطرناک ، طول موج بالا از نور و همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی در هنگام استفاده در سیستم بیولوژیکی است. هنگامی که به صورت روغن تأمین می شود ، لوتئین معمولاً به صورت یک کاروتنوئید آزاد حل شده در یک حامل روغن نباتی است و این به میزان قابل توجهی باعث افزایش جذب آن در مصرف می شود.
فرم روغن همچنین به جلوگیری از اکسیداسیون مولکول های لوتئین در هنگام پردازش و ذخیره شدن کمک می کند ، بنابراین منجر به ماندگاری طولانی تر و سایر اشکال ثبات می شود. به همین دلیل است که روغن لوتئین توسط تولیدکنندگانی که می خواهند فرمولاسیون با کیفیت و کارآیی بالا را شامل می شوند که شامل اجزای سازگار با روغن هستند ، بسیار ترجیح داده می شود.
تولید و ترکیب روغن لوتئین
تولید روغن لوتئین با استخراج رنگدانه لوتئین استخراج شده از گلبرگهای خشک شده خشک آغاز می شود. مواد اولیه زمین است و سپس حلالهای درجه مواد غذایی لوتئین و سایر کاروتنوئیدها را استخراج می کنند. این عصاره سپس خالص و متمرکز می شود و با روغن های گیاهی مخلوط می شود تا روغن لوتئین با استحکام استاندارد ، به طور معمول بین 5 ٪ تا 20 ٪ شود.
مزایا و برنامه های کاربردی در صنعت
روغن لوتئین کاربردهای اصلی خود را در فرمولاسیون مکمل های بهداشتی چشم ، نوشیدنی های عملکردی و نرم های مواد مغذی پیدا می کند. این محلول در روغن است و می تواند به راحتی با سایر مواد مغذی محلول در لیپید مخلوط شود ، بنابراین فرمولاسیون ها می توانند با فرمولاسیون های پیچیده متشکل از مواد مختلف همراه باشند. این بازاریابی محصول را از نظر راحتی بصری ، محافظت در برابر پرتوهای خورشید و همچنین دفاع اکسیداتیو اثبات می کند.
علاوه بر این ، تطبیق پذیری روغن لوتئین همچنین شامل بازارهای نوظهور محصولات سلامتی دیجیتال و مکمل های پشتیبانی سن است. همچنین ورود خود را در محصولات غذایی و نوشیدنی های مستحکم تر پیدا می کند و به مصرف کننده هایی که مایل به استفاده از کمک های سلامتی طبیعی و گیاهی هستند ، خدمت می کند.
مزایای روغن لوتئین نسبت به اشکال دیگر
روغن لوتئین در مقایسه با پودر لوتئین یا لوتئین به شکل استر دارای چندین مزیت است:
فراهمی زیستی بالاتر در نظر گرفته می شود: لوتئین ، که آزادانه در روغن حل می شود ، بهتر توسط بدن جذب می شود.
انعطاف پذیری فرمولاسیون: استفاده در محصولات مبتنی بر روغن و امولسیون ساده است.
پایداری پیشرفته: نور و اکسیژن نمی توانند لوتین را تخریب کنند زیرا ماتریس روغن لوتئین را در برابر تخریب محافظت می کند.
قدرت ثابت: این به دلیل غلظت استاندارد ، به تولید دوز استاندارد می دهد.
اینها برخی از دلایلی است که روغن لوتئین یک مؤلفه مطلوب در محصولات غذایی شرکت هایی است که چشم به اثربخشی و همچنین اعتماد مصرف کننده چنین محصولات بهداشتی چشم دارند.
روند بازار و تقاضا
روغن لوتئین تقاضای روزافزون در سراسر جهان دارد زیرا مردم نسبت به همیشه نسبت به سلامت چشم آگاه هستند ، به ویژه کسانی که در معرض صفحه های دیجیتال قرار دارند. رشد بازار همچنین توسط مصوبات نظارتی استفاده از لوتئین در پشتیبانی بصری و سلامتی پیشگیرانه مشتعل می شود. به نوبه خود ، تولید کنندگان در هنگام استفاده از روغن لوتئین برای تولید محصولات جدید با برچسب تمیز واکنش نشان می دهند و بنابراین سلیقه های جدید مصرف کنندگان را دنبال می کنند.
روغن لوتئین چیست؟
به معنای واقعی کلمه ، روغن لوتئین یک عصاره بسیار فعال و محلول در روغن گل ماریگولد است ، چیزی که به دلیل ثبات و فراهمی زیستی آن در بالاترین درجه ارزش دارد. این یک مؤلفه مهم محصولات یا فرمول ها در سلامت چشم و سلامتی است. با استفاده از آن ، تولید کنندگان می توانند با افزایش اثربخشی و علاقه مصرف کننده فرمول های پیچیده جدیدی ایجاد کنند. روندهای فعلی در افزایش بازار مکمل های پشتیبانی بصری طبیعی و کارآمد بر نقش استراتژیک روغن لوتئین در محیط مواد مغذی مدرن تأکید دارد.
آیا به محصولات ما علاقه دارید؟ عادلیک پیام بگذاریددر این صفحه یامستقیماً با ما تماس بگیریدبرای دریافت نمونه رایگان و پشتیبانی حرفه ای تر!
پرسش
Q1: چه چیزی باعث می شود روغن لوتئین از پودر لوتئین موثرتر شود؟
A1: روغن لوتئین رایگان در حامل لیپید حل می شود ، که جذب و فراهمی زیستی را در فرم های پودر بسیار بهبود می بخشد ، که تبدیل شدن به دستگاه گوارش دشوار است.
Q2: کدام صنایع معمولاً از روغن لوتئین استفاده می کنند؟
A2: روغن لوتئین کاربردهای گسترده ای را در مکمل های غذایی ، غذاهای عملکردی ، نوشیدنی ها و محصولات آرایشی اختصاص داده شده به سلامت چشم و اثرات آنتی اکسیدانی پیدا می کند.
Q3: چگونه روغن لوتئین به طور معمول استاندارد می شود؟
A3: استاندارد سازی انجام می شود تا غلظت مشخصی از لوتئین ، معمولاً 5 ٪ {2}}} ٪ داشته باشد ، که در صورت تکیه بر همان محصول ، قدرت محصول را در یک سطح خاص بین دسته ها حفظ می کند.
Q4: توصیه های ذخیره سازی برای روغن لوتئین چیست؟
A4: برای حفظ استحکام خود و جلوگیری از اکسیداسیون ، شاید در یک مکان خنک نگه داشته شود ، که نه در معرض گرمای بیش از حد قرار نمی گیرد و نه در معرض نور خورشید.
Q5: آیا می توان روغن لوتئین را با سایر مواد مغذی ترکیب کرد؟
A5: بله ، می توان آن را با سایر ویتامین های محلول در چربی و کاروتنوئیدها ، از جمله ویتامین E و زایکسانتین ، در دستور العمل های چند جزء به دلیل ماهیت محلول در روغن ترکیب کرد.
منابع
1. جانسون ، EJ (2020). نقش لوتئین و زگزانتین در عملکرد بصری و شناختی در طول طول عمر. مواد مغذی ، 12 (2) ، 314.
2. Ma ، L. ، Lin ، XM ، Zou ، Zy ، & Xu ، XR (2018). تأثیر لوتئین و زایكسانتین بر جنبه های سلامت چشم. مجله چشم پزشکی ، 2018 ، 1-8.
3. Biesalski ، HK (2019). کاروتنوئیدها و ویتامین A. در بلوک MS (ویرایش) ، بیوشیمیایی تغذیه ای و متابولیسم (ص. 237-257). Elsevier
4. Ma ، L. ، & Lin ، XM (2021). تأثیر لوتئین و زایكسانتین بر عملکرد بصری و سلامت چشم. مجله بیوشیمی تغذیه ای ، 88 ، 108535.
