عصاره هسته انگور یک ماده کاملا طبیعی است و یکی از موثرترین آنتی اکسیدان ها از منابع گیاهی است که تاکنون یافت شده است. آزمایشات نشان می دهد که اثر آنتی اکسیدانی آن 30{1}}50 برابر ویتامین C و ویتامین E است. این عمدتاً مخلوطی از پلی فنول های استخراج شده از دانه های انگور است. فعال ترین آنها پروآنتوسیانیدین های الیگومریک است که نوع جدیدی از ماده آنتی اکسیدانی طبیعی با کارایی بالا است که نمی تواند در بدن انسان سنتز شود.
روش استخراج عصاره هسته انگور KingSci
مطالعات نشان داده است که در میان بسیاری از بافت‌های گیاهی، عصاره‌های دانه انگور و پوست درخت کاج دارای بیشترین میزان پروآنتوسیانیدین هستند و روش‌های اصلی استخراج پروآنتوسیانیدین از دانه‌های انگور استخراج با حلال، استخراج مایکروویو، استخراج اولتراسونیک و استخراج CO2 فوق بحرانی و غیره است. عصاره پروآنتوسیانیدین هسته انگور حاوی ناخالصی های زیادی است و برای بهبود خلوص پروآنتوسیانیدین به تصفیه بیشتر نیاز است.
غلظت اتانول بیشترین تأثیر را بر سرعت استخراج پروآنتوسیانیدین‌های هسته انگور دارد و زمان و دمای استخراج تأثیر معنی‌داری بر سرعت استخراج پروآنتوسیانیدین‌های هسته انگور ندارد. پارامترهای فرآیند استخراج بهینه عبارتند از: غلظت اتانول 70 درصد، زمان استخراج 120 دقیقه، نسبت مواد{2}}مایع 1:20.
آزمایش جذب استاتیکی نشان داد که میزان جذب HPD-700 به پروآنتوسیانیدین ها بالاترین 85 درصد بود و پس از آن DA201 که 82 بود. در آزمایش دفع، رزین DA201 با 60 درصد 58 درصد، بالاترین میزان دفع پروآنتوسیانیدین ها را دارد، در حالی که نرخ دفع HPD-700 روی پروآنتوسیانیدین ها تنها 50 درصد و 83 درصد است. با ترکیب آزمایش‌های جذب و دفع، رزین DA210 بهترین رزین جذب برای جداسازی پروآنتوسیانیدین‌ها است.
فواید عصاره هسته انگور
عصاره هسته انگور دارای اثرات ضد پیری-است. برخلاف اکثر آنتی اکسیدان ها، می تواند از سد خونی-مغزی عبور کند و از رگ های خونی و مغز در برابر آسیب رادیکال های آزاد که با افزایش سن افزایش می یابد محافظت کند. اثر آنتی اکسیدانی عصاره هسته انگور می تواند از بافت های ساختاری در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت کند و در نتیجه پیری را به تاخیر بیندازد.
نقش عصاره هسته انگور در زیبایی و مراقبت از پوست دانه انگور به عنوان "ویتامین پوست" و "آرایشی دهان" شهرت دارد. می تواند از کلاژن محافظت کند، خاصیت ارتجاعی و درخشندگی پوست را بهبود بخشد، سفید کند، مرطوب کند و کک و مک را از بین ببرد. کاهش چین و چروک، نرم و صاف نگه داشتن پوست؛ از بین بردن آکنه و التیام زخم
اثر ضد آلرژیک عصاره هسته انگور. رفتن به اعماق سلول اساساً از آزاد شدن عامل حساس کننده "هیستامین" جلوگیری می کند، تحمل سلول را در برابر آلرژن ها بهبود می بخشد. رادیکال های آزاد حساس کننده، ضد-ضد التهاب و ضد حساسیت را پاک می کند. به طور موثر ایمنی بدن را تنظیم می کند و بدن آلرژیک را به طور کامل بهبود می بخشد.
حفاظت در برابر تشعشع عصاره هسته انگور. به طور موثر از آسیب اشعه ماوراء بنفش به پوست جلوگیری و کاهش می دهد، پراکسیداسیون لیپیدی ناشی از رادیکال های آزاد را مهار می کند. کاهش آسیب پوست و اندام های داخلی ناشی از تشعشعات رایانه، تلفن همراه و تلویزیون.
تاثیر عصاره هسته انگور در کاهش چربی خون. عصاره هسته انگور سرشار از بیش از 100 ماده موثر است. در این میان، اسید لینولئیک اسید چرب غیراشباع (که ضروری است اما توسط بدن انسان سنتز نمی شود) 68 تا 76 درصد را به خود اختصاص داده و در بین محصولات روغنی رتبه اول را دارد. مصرف 20 درصد کلسترول می تواند به طور موثر چربی خون را کاهش دهد.