از نظر منبع مواد اولیه ،Krill خالص تر و ایمن تر است
روغن کریل قطب جنوب از کریل بی مهره کوچک میگو مانند که در آبهای قطب جنوب اقیانوس جنوبی زندگی می کند ، استخراج می شود. آنها در خوشه زندگی می کنند و مقوی ترین موجودات اقیانوس هستند. کریل قطب جنوب فقط برای زندگی در آبهای سرد اطراف قطب جنوب مناسب است. کریل قطب جنوب را نمی توان در دریای بسیار دور از قطب جنوب یافت. کریل قطب جنوب کمترین موجود در اکوسیستم قطب جنوب است و جلبک های یخی را می خورد.
در حال حاضر روغن ماهی موجود در بازار عمدتا از گیاه آنچو استخراج می شود. آنچوی انتخاب شد زیرا ماهی در انتهای پایین زنجیره غذایی است. کوچک است و طول عمر آن کوتاه است و آلاینده های کمتری جذب می کند. نجات ماهیان اعماق دریا بیشتر در آبهای ساحلی انجام می شود. حتی برای ماهیان دریایی ، جلوگیری از آلودگی فلزات سنگین ، آفت کش ها و آلاینده های آلی دشوار است. هرچه چرخه صوتی ماهی های اعماق دریا بیشتر باشد ، آلودگی جدی تر است.
روغن کریل قدرت آنتی اکسیدانی قوی تری خواهد داشت
روغن کریل حاوی آنتی اکسیدان با عملکردهای مختلف سلامتی است - آستاگزانتین ، آستاگزانتین همچنین بالاترین سطح از ترکیبات کاروتنوئید ، β-کاروتن ، لوتئین ، کانتاگزانتین ، لیکوپن و غیره است. محصول متوسط سنتز کاروتن ، بنابراین در طبیعت ، آستاگزانتین دارای قوی ترین خاصیت آنتی اکسیدانی است و روغن ماهی حاوی آستاگزانتین نیست.
مواد مغذی مختلف
مواد مغذی اصلی روغن ماهی ، اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 (EPA ، DHA) هستند و با بهبود فناوری تصفیه روغن ماهی و تقاضای مصرف کننده ، محتوای EPA و DHA در روغن ماهی می تواند به سطوح بسیار بالا ، حتی بیش از حد قطب جنوب نیز برسد. سس میگو فسفر.
روغن کریل قطب جنوب همچنین حاوی امگا 3 است و سطح EPA و DHA آن می تواند برابر با برخی از پارامترهای روغن ماهی باشد. اما روغن کریل قطب جنوب حاوی مقدار زیادی فسفولیپید ، آستاگزانتین ، کولین ، ویتامین ها و سایر عناصر کمیاب است. این در روغن ماهی وجود ندارد.
سرعت جذب متفاوت
چربی امگا 3 موجود در روغن کریل به فسفولیپیدها متصل است ، به این معنی که می تواند مستقیماً توسط بدن جذب شود.
چربی امگا 3 موجود در روغن ماهی به تری گلیسیرید متصل است که باید به اسیدهای چرب اساسی DHA و EPA در روده تجزیه شود. حدود 80 تا 85 درصد مستقیم از روده دفع می شود.
مطالعات تایید کرده اند که جذب روغن کریل 10 تا 15 برابر بیشتر از روغن ماهی است.
