صنعت آبزی پروری با تغییر تدریجی از کشاورزی در مقیاس کوچک به پرورش کارخانه ای با تراکم بالا، به رشد خود ادامه می دهد، که تقاضا برای منابع پروتئینی پایدار در خوراک ماهی و میگو را افزایش می دهد. کریل یکی از فراوان ترین گونه های روی زمین است. سرشار از 17.56 درصد پروتئین، اسیدهای چرب غیراشباع و 8 نوع اسید آمینه مورد نیاز بدن انسان است، کنجاله کریل نقش مهمی در مواد غذایی، دارویی و شیمیایی دارد. مطالعات نشان داده است کهغذای کریلمی تواند به عنوان یک جاذب خوراک استفاده شود. حاوی اسیدهای چرب امگا{0}} همراه با فسفولیپیدها و پپتیدهای بسیار قابل هضم است. منبع پایدار است و طبیعتاً خالص و پایدار است. بنابراین، افزودن پودر کریل به غذای ماهی و میگو می تواند باعث رشد و افزایش محصول شود. به خصوص در خوراک های کم پودر ماهی، خواص فاگوسیتیک کنجاله کریل می تواند خوش طعم بودن را بهبود بخشد و عملکرد رشد را بهبود بخشد.
پایداری منابع مواد تشکیل دهنده خوراک یک عامل مهم فزاینده برای صنعت آبزی پروری است، به همین دلیل است که استفاده از کریل قطب جنوب به پرورش دهندگان ماهی آزاد کمک می کند تا اتکای خود را به منابع گران و محدود پودر ماهی کاهش دهند. آیا کریل غذای خوبی برای ماهی است؟ در اینجا به مزایای پودر کریل در آبزی پروری می پردازیم
* کنجاله کریل می تواند به عنوان یک جاذب خوراک و محرک رشد موثر برای ماهی و میگو استفاده شود.
* کریل یک سخت پوست میگو مانند است که عمدتاً در فرمولاسیون خوراک به شکل پودر کریل با پروتئین بالا استفاده می شود.
* کنجاله کریل یک جذب کننده خوراک و محرک رشد ماهی و میگو است.
* پودر کریل یک جایگزین دریایی پایدار برای پودر ماهی است و با محتوای بالای فسفولیپیدهای امگا-3 مشخص میشود.
* در پرورش میگو، کریل می تواند عملکرد میگو را افزایش دهد و مقاومت در برابر استرس را بدون افزایش هزینه های تولید افزایش دهد.
* در پرورش ماهی، کریل نه تنها عملکرد را افزایش می دهد، بلکه کیفیت فیله و سلامت کلی ماهی را نیز بهبود می بخشد.
کنجاله کریل پودر نارنجی قهوه ای است که از کریل قطب جنوب صید شده در اقیانوس جنوبی فرآوری شده و حاوی حدود 60 درصد پروتئین و اسیدهای آمینه متعادل از نظر تغذیه ای و حدود 25 درصد چربی، از جمله تعداد زیادی فسفولیپید (حدود 40 درصد)، امگا است. 4}} اسیدهای چرب (EPA و DHA) و استرهای آستاگزانتین. آستاگزانتین نه تنها به عنوان یک رنگ دهنده عمل می کند، بلکه یک آنتی اکسیدان قوی است که با از بین بردن رادیکال های آزاد، با استرس اکسیداتیو و آسیب به پروتئین ها، چربی ها و DNA مقابله می کند. علاوه بر این، کنجاله کریل سرشار از کیتین و ترکیبات محلول از پوسته است، مانند اکسید تری متیل آمین (TMAO)، اسیدهای آمینه آزاد و نوکلئوتیدها که به عنوان جاذب خوراک عمل می کنند. جایگزینی جزئی پودر ماهی با پودر کریل در خوراک می تواند باعث تحریک تغذیه شود و در نتیجه باعث رشد ماهی و میگو شود.
