اگرچه ۴۶ ماده در رژیم غذایی انسان مواد مغذی ضروری محسوب می شوند، اما در واقع هزاران «کوفاکتور» دیگر نیز در غذاهای مختلف یافت می شوند. با تکامل بدن انسان از سلامت به بیماری و پیری، این کوفاکتورهای مهم همچنان کاهش می یابند و این مواد مغذی به مواد مغذی ضروری در رژیم غذایی تبدیل می شوند. به عنوان مثال، اگر سیستم ایمنی بیماران سرطانی آسیب دیده باشد، بدن نمی تواند این مواد مغذی را تولید کند و اینکه آیا می توانند «زنده بمانند» یا «به طور مؤثر با سرطان مبارزه کنند» بستگی به این دارد که آیا دریافت این کوفاکتورها جامع و کافی است یا خیر. این مقاله دو ماده مغذی بسیار مهم مشترک، کوآنزیم Q10 و لیپوئیک اسید را معرفی خواهد کرد.
کوآنزیم کیو۱۰ یافت می شود که نقش مهمی در حمل و نقل انرژی در پستانداران و انسان ها به ویژه در غشای میتوکندری دارد.
این مواد مغذی نقش مهمی در تولید انرژی توسط میتوکندری در سلول ها دارد و یک آنتی اکسیدان است. کارکردهای مهم آن از این قرارند:
(1) افزایش عملکرد قلب و درمان بیماری های قلبی عروقی مانند نارسایی قلبی, آنجلینا پکتوریس, سکته قلبی, فشار خون بالا و دیابت.
(2) این می تواند با ویتامین E حل شده در چربی در بدن و سلول ها همکاری به عنوان یک روکن رادیکال آزاد عمل می کنند.
(3) Coenzyme Q10 می تواند غشای سلولی را با تعامل با فسفولیپیدها تثبیت کند.
(4) "نشت" الکترون ها در میتوکندری را می توان در طول تنفس اکسیداتیو ATP اصلاح کرد.
(5) بهبود سوخت و ساز پروتزاگلندین.
(6) تثبیت کانال های کلسیم در سایت های گیرنده در غشای سلول.
کوآنزیم Q10 همچنین یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که در مبارزه با رادیکال های آزاد برتری دارد. علاوه بر این، با حمایت از استفاده از انرژی، CoQ10 نیز به کاهش وزن و تنظیم عملکرد ایمنی کمک می کند. به دلیل محافظت از رگ های خونی، در درمان بیماری پریودونتال و واریسی نیز اثر خوبی دارد. از نظر کنترل سرطان، افزایش مصرف کوآنزیم Q10 توصیه می شود که اثر خوبی خواهد داشت. منابع اصلی غذایی: گوشت گاو، قلب گوشت گاو، تخم مرغ، اسفناج، غلات، لوبیا و غیره و مکمل های کوآنزیم Q10.
از آنجا که لیپوئیک اسید در کار آزاد کردن انرژی هر سلول نقش مهمی در بهبودی تقریباً هر بیماری مزمن دارد. علاوه بر این، لیپوئیک اسید نقش کلیدی در تولید آدنوزین تری فسفات دارد.
لیپوئیک اسید یک مواد مغذی ضد پیری ارزشمند است. این یک مکمل تغذیه ای امپراتوری برای زنان برای بهبود پوست و تاخیر پیری است. همچنین پیشگام ضد سرطان است. ساختار شیمیایی منحصر به فرد آن به لیپوئیک اسید اجازه می دهد تا به هر دو بخش محلول در چربی بدن (مانند ویتامین E) و بخش های محلول در آب بدن (مانند ویتامین C) نفوذ کند. این اجازه می دهد تا اسید لیپوئیک در سراسر بدن توزیع شود، عمل به عنوان یک آنتی اکسیدان در تمام نقاط بدن، در حالی که اکثر آنتی اکسیدان ها تنها از یک منطقه از بدن محافظت می کنند. ظرفیت آنتی اکسیدانی لیپوئیک اسید ۲۰ برابر ویتامین E است و برای بازیافت ویتامین C، ویتامین A و ویتامین B مفید است.
لیپوئیک اسید به جلوگیری از واکنش های گلیکوسیلاسیون کمک می کند. گلیکوسیلاسیون واکنش اتصال مولکول های قند به پروتئین های مهم مانند خون، غشای سلولی، و بافت عصبی است. در طول واکنش گلیاسیون، چه رگ های خونی باشد، چه اعصاب و چه عضلات، گلیاسیون باعث پیری سریع بافت ها خواهد شد. مکمل های آلفا لیپوئیک اسید پتانسیل معکوس کردن عوارض دیابت و بهبود جریان خون به اعصاب را دارند و در نتیجه علائم بیماری عصبی محیطی را بهبود می بخشند.
لیپوئیک اسید حمایت بهتری از بیماران سرطانی دارد. مکمل های تغذیه ای لیپوئیک اسید می تواند اکسیژن رسیدن به قلب را ۷۲٪ و اکسیژن رسیدن به کبد را ۱۲۸٪ افزایش دهد. از آنجا که سلول های سرطانی بی هوازی رشد می کنند، افزایش سوخت و ساز هوازی در بیماران سرطانی مانند درخشان شدن نور خورشید بر روی یک خون آشام است که مانع از رشد سلول های سرطانی می شود. لیپوئیک اسید همچنین می تواند به بیماران هپاتیت B و C کمک کند تا بدون خطر پیوند کبد به تدریج بهبود یابند.
آلفا لیپوئیک اسید آنتی اکسیدان کامل است که انجام زیر است.
◇ رادیکال های آزاد را خنثی می کند.
◇ به سرعت جذب می شود و توسط سلول های بدن مورد استفاده قرار می شود.
◇ می تواند نقش سایر آنتی اکسیدان ها را تقویت کند.
◇ می تواند در داخل و خارج از سلول متمرکز شده است.
◇ بیان ژن طبیعی را انجام می دهند.
◇ های فلزی چلاتینگ یا اخراج فلزات سمی از بدن است.
آلفا لیپوئیک اسید کار می کند برای بهبود عملکرد انسولین با اجازه دادن به قند خون برای ورود به سلول ها, در نتیجه کمک به افراد مبتلا به دیابت بهبود می یابند. فضل برای افراد دیابتی مبتلا به اضافه وزن و لاغر نوع 2، دوز روزانه 600 میلی گرم منجر به بهبود پیشرونده در سوزاندن گلوکز و تاثیر قابل توجهی بر نوروپاتی ناشی از دیابت داشت. در درمان ایدز، لیپوئیک اسید می تواند به بازسازی آنتی اکسیدان ها و افزایش تعداد لنفوسیت های مهم T که کلید کمک به بیماران مبتلا به ایدز است، کمک کند.
پیشرفت تغذیه مدرن نهفته است در همجوشی اسید لیپوئیک، عصاره دانه انگور، عصاره پوست کاج و عصاره چای سبز، چنین ترکیبی ترکیب آنتی اکسیدان شگفت انگیز است، فضل برای بیماران مبتلا به بیماری های مزمن، تقریبا هر بیماری مزمن با چنین مکمل های تغذیه ای، پیشرفت های قابل توجهی وجود خواهد داشت.
