آیا اسفناج اکدیسترون دارد؟

بله، اسفناج حاوی اکدیسترون است، یک ترکیب طبیعی که در گیاهان خاصی از جمله اسفناج یافت می شود.اکدیسترونکه با نام 20-hydroxyecdysone نیز شناخته می‌شود، نوعی اکدی استروئید است، دسته‌ای از هورمون‌ها که نقش مهمی در رشد و نمو بندپایان مانند حشرات و سخت‌پوستان دارند. با این حال، در سال های اخیر، اکدیسترون به دلیل مزایای بالقوه آن در انسان، به ویژه برای رشد عضلات و عملکرد ورزشی مورد توجه قرار گرفته است. اسفناج یکی از رایج ترین منابع اکدیسترون در رژیم غذایی انسان است که آن را به یک موضوع مطالعه جالب برای کسانی تبدیل می کند که به دنبال افزایش طبیعی سلامت جسمانی خود هستند.

بله، اسفناج حاوی اکدیسترون است. این ترکیب عمدتاً در برگ های اسفناج یافت می شود و به مزایای بالقوه سلامتی آن کمک می کند. در حالی که اکدیسترون منحصر به اسفناج نیست، اما یکی از منابع غذایی در دسترس تر است. وجود اکدیسترون در اسفناج به دلیل اثرات احتمالی آن بر رشد، قدرت و ریکاوری عضلانی، دانشمندان، ورزشکاران و علاقه مندان به سلامت را به یک اندازه مجذوب خود کرده است. اگرچه غلظت اکدیسترون در اسفناج در مقایسه با برخی منابع دیگر نسبتاً کم است، اما زمانی که به طور منظم به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود، تأثیر فیزیولوژیکی کافی دارد.

مقدار اکدیسترون موجود در اسفناج می تواند بر اساس عوامل مختلفی از جمله تنوع خاص اسفناج، شرایط رشد و نحوه پردازش یا پختن اسفناج متفاوت باشد. به طور متوسط، برگهای اسفناج تازه حاوی حدود {{0}}.05٪ تا 0.1٪ وزن خشک اکدیسترون هستند. این به معنای مقدار نسبتاً کمی اکدیسترون در هر وعده اسفناج تازه است، اما زمانی که به طور مداوم مصرف شود، می تواند به مصرف کلی این ترکیب کمک کند. برای کسانی که به دنبال به حداکثر رساندن مصرف اکدیسترون از اسفناج هستند، بهتر است آن را به صورت خام یا کمی پخته مصرف کنند، زیرا گرمای بیش از حد می تواند مقداری از محتوای اکدیسترون را کاهش دهد.

خیر، اسفناج حاوی ترکسترون نیست. ترکسترون نوع دیگری از اکدیستروئیدها است، شبیه به اکدیسترون، اما عمدتاً در گونه های مختلف گیاهی مانند Ajuga turkestanica، گیاهی بومی آسیای مرکزی یافت می شود. در حالی که هر دو اکدیسترون و ترکسترون شباهت های ساختاری و مزایای بالقوه دارند، آنها ترکیبات متمایز هستند و از گیاهان مختلف تهیه می شوند. بنابراین، اگر به طور خاص به دنبال ترکسترون هستید، اسفناج گزینه مناسبی برای رژیم غذایی نخواهد بود. با این حال، اسفناج منبع ارزشمندی از اکدیسترون است که نشان داده شده است مزایای قابل مقایسه ای دارد.

علاوه بر اسفناج، اکدیسترون در چندین سبزیجات و گیاهان دیگر یافت می شود. برخی از مهمترین منابع عبارتند از:

• کینوا (Chenopodium quinoa): این دانه دانه مانند محبوب سرشار از اکدیسترون است، به ویژه در پوسته یا پوسته بیرونی آن.
• مارچوبه (Asparagus officinalis): یکی دیگر از سبزیجاتی که حاوی اکدیسترون است، البته در مقادیر کمتر از اسفناج.
• قارچ (گونه های مختلف): انواع خاصی از قارچ ها مانند Agaricus bisporus (قارچ دکمه ای رایج) نیز حاوی اکدیسترون هستند.
• یام (Dioscorea spp.): برخی از انواع یام ها حاوی مقادیر کمی اکدیسترون هستند.

این سبزیجات، مانند اسفناج، زمانی که در یک رژیم غذایی متنوع قرار گیرند، می توانند به دریافت کلی اکدیسترون کمک کنند. در حالی که اسفناج یکی از منابع رایج است، ترکیب آن با سایر غذاهای غنی از اکدیسترون می تواند به افزایش فواید بالقوه کمک کند.

بله، اسفناج پخته شده همچنان حاوی اکدیسترون است، اما ممکن است غلظت آن بسته به روش پخت کمی کاهش یابد. اکدیسترون در مقایسه با برخی دیگر از ترکیبات گیاهی نسبتاً در برابر حرارت پایدار است، به این معنی که می تواند فرآیندهای پخت و پز مانند بخارپز کردن، سرخ کردن، یا سفید کردن را بدون تخریب قابل توجهی تحمل کند. با این حال، پخت و پز طولانی مدت در دماهای بالا یا جوشاندن می تواند باعث کاهش محتوای اکدیسترون شود، زیرا ممکن است مقداری از آن در آب آشپزی نفوذ کند یا در اثر گرما تجزیه شود. برای حفظ حداکثر مقدار اکدیسترون در اسفناج، توصیه می شود آن را برای مدت کوتاه تری بپزید یا به صورت خام در سالاد و اسموتی مصرف کنید.

چندین گیاه به دلیل محتوای بالای اکدیسترون شناخته شده اند که آنها را به منابع ارزشمندی برای علاقه مندان به این ترکیب تبدیل می کند. برخی از قابل توجه ترین گیاهان عبارتند از:

• Leuzea (Rhaponticum carthamoides): این گیاه که به ریشه مارال نیز معروف است، یکی از غنی ترین منابع اکدیسترون است و اغلب در مکمل ها استفاده می شود.
• Ajuga turkestanica: این گیاه بومی آسیای مرکزی است، به ویژه غنی از تورکسترون، یک ecdysteroid مرتبط است.
• ریشه سوما (Pfaffia paniculata): ریشه سوما که اغلب به عنوان جینسنگ برزیلی نامیده می شود حاوی سطوح قابل توجهی اکدیسترون است.
• کینوا (Chenopodium quinoa): همانطور که قبلا ذکر شد، کینوا منبع شناخته شده ای از اکدیسترون است، به ویژه در پوسته آن.

این گیاهان به دلیل محتوای بالای اکدیسترون اغلب در مکمل‌ها استفاده می‌شوند و جایگزینی برای کسانی است که به دنبال افزایش مصرف بیش از آنچه در غذاهای رایج مانند اسفناج هستند، ارائه می‌دهند.

س: آیا اکدیسترون موجود در اسفناج می تواند به رشد عضلات کمک کند؟

A: Ecdysterone برای اثرات آنابولیک بالقوه آن مورد مطالعه قرار گرفته است، به این معنی که ممکن است به رشد عضلات کمک کند. برخی از مطالعات نشان می دهد که اکدیسترون می تواند سنتز پروتئین و هیپرتروفی عضلانی را افزایش دهد و آن را به یک مکمل محبوب در بین ورزشکاران و بدنسازان تبدیل کند. در حالی که میزان اکدیسترون موجود در اسفناج نسبتا کم است، مصرف منظم اسفناج، همراه با رژیم غذایی غنی از سایر منابع یا مکمل های اکدیسترون، ممکن است به این فواید کمک کند.

س: آیا مصرف اکدیسترون موجود در اسفناج بی خطر است؟

پاسخ: بله، مصرف اکدیسترون موجود در اسفناج بی خطر است. این ترکیبی است که به طور طبیعی در چندین غذا وجود دارد و هیچ گونه عوارض جانبی از مصرف اکدیسترون از طریق رژیم غذایی گزارش نشده است. با این حال، مانند هر مکمل یا ترکیب دیگری، مصرف آن به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل ضروری است و در صورت داشتن هر گونه نگرانی با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.

س: اکدیسترون در مقایسه با سایر استروئیدهای گیاهی چگونه است؟

پاسخ: اکدیسترون یکی از استروئیدهای گیاهی است که به خوبی مطالعه شده است و در مقایسه با استروئیدهای آنابولیک مصنوعی تأثیر نسبتاً ملایمی دارد. این فواید بالقوه برای رشد و ریکاوری عضلات بدون عوارض جانبی نامطلوب مرتبط با استروئیدهای مصنوعی ارائه می دهد. سایر استروئیدهای گیاهی، مانند ترکسترون، خواص مشابهی دارند اما ممکن است از نظر قدرت و اثربخشی متفاوت باشند.

س: آیا می توانم اکدیسترون کافی را از طریق رژیم غذایی دریافت کنم؟

پاسخ: در حالی که امکان دریافت اکدیسترون از رژیم غذایی شما وجود دارد، غلظت آن در غذا به طور کلی کم است. اگر به دنبال دستیابی به اهداف تناسب اندام یا سلامتی خاصی هستید، ممکن است علاوه بر مصرف غذاهایی مانند اسفناج، کینوا و مارچوبه، مکمل اکدیسترون را نیز در نظر بگیرید.

س: آیا اسفناج ارگانیک اکدیسترون بیشتری نسبت به غیر ارگانیک دارد؟

پاسخ: هیچ مدرک قطعی وجود ندارد که نشان دهد اسفناج ارگانیک حاوی اکدیسترون بیشتری نسبت به اسفناج معمولی است. محتوای اکدیسترون موجود در اسفناج بیشتر تحت تأثیر عواملی مانند تنوع گیاه، شرایط رشد و زمان برداشت است تا اینکه آیا ارگانیک یا غیر ارگانیک است.

کینگشیتولید کننده و تامین کننده پودر اکدیسترون حرفه ای است. دارای کارخانه GMP، موجودی بزرگ، گواهینامه های کامل، پشتیبانی از OEM، تحویل سریع، بسته بندی محکم و پشتیبانی از تست است. اگر پودر اکدیسترون خود را انتخاب می کنید، خوش آمدیدبا ما تماس بگیرید. 

با ما تماس بگیریدبرای نمونه های رایگان!

• لافونت، آر.، و دینان، ال. (2003). کاربردهای عملی اکدیستروئیدها در پستانداران از جمله انسان: به روز رسانی مجله علوم حشرات، 3(1)، 7.
• Isenmann, E., Ambrosio, G., Joseph, J., Mazzarino, M., de la Torre, X., Zimmer, P., ... & Guddat, S. (2019). Ecdysteroids به عنوان عامل آنابولیک غیر متعارف: افزایش عملکرد با مکمل ecdysterone در انسان آرشیو سم شناسی، 93، 1807-1816.
• Gorelick-Feldman، J.، Maclean، D.، & Currie، WD (2010). Ecdysteroids اثرات آنابولیک در عضلات اسکلتی دارند. مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی، 7(1)، 16.